肝癌患者饮食应遵循的原则

肝癌患者和家属对于疾病的畏惧是其他人不能想象和理解的，因此我们在对他们给予同情的同时，更要对他们付出更多的关心和爱好，多替他们想一想治疗的方法，提出一些切实可行的方案，以减轻他们的痛苦。下面就为肝癌患者和他们的家属介绍一下肝癌患者在饮食方面的注意事项，希望能够帮助他们。

1、平衡饮食：肝癌病人消耗较大，必须保证有足够的营养。衡量病人的营养状况的好坏，最简单的方法就是能否维持体重。而要使体重能维持正常的水平，最好的办法就是要保持平衡膳食，要求病人还应多食新鲜蔬菜，而且一半应是绿叶蔬菜。

2、低盐饮食：有的患者在日常的饮食中没有过多的注意细节，还是按照病前的高盐饮食食用，专家告诉大家这是不对的饮食习惯。肝癌晚期应怎样饮食?得了肝癌尤其是晚期患者，应该坚持低盐饮食。合并有腹水的患者要特别的重视饮食，控制钠的摄入，低盐饮食。

3、护肝、补血食物：因为此病的发病与肝脏有一定的关系，自然是要多食用一些可以养肝、护肝的食物，防止肝脏功能均下降。具有养肝和护肝功效的食物有蘑菇、牡蛎以及香菇等食品。光是护肝、养肝还是不够的，那么肝癌晚期应怎样饮食?因为病人手术结束后，身体虚弱，应该食用一些具有止血和补血的食物，补充气血。

4、少食多餐：发展到晚期的患者一般肝功能都会受到一些影响，因此身体的恢复还是需要时间的。而肠道吸收的脂肪和消化也会受到肝脏代谢的影响。肝癌晚期应怎样饮食?所以，病人应该合理的饮食，以易吸收和易消化为主，尽量多样化的饮食，饮食应该清淡一些，富有高脂肪和维生素以及低脂肪，坚持少食多餐的原则。

5、脂肪与蛋白质：高脂肪饮食会影响和加重病情，而低脂肪饮食可以减轻肝癌病人恶心、呕 吐、腹胀等症状。肝癌患者食欲差，进食量少，如果没有足够量的平衡膳食，必须提高膳食的热 量和进食易于消化吸收的脂肪、甜食，如蜂蜜、蜂王浆。蔗糖以及植物油、奶油等。肝癌病人应 多吃富含蛋白质的食物，尤其是优质蛋白质，如瘦肉、蛋类、豆类、奶类等，以防止白蛋白减少 。但是在肝癌晚期，肝功能不好时，要控制蛋白质的摄人，以免过多进食蛋白质诱发肝性脑病。

6、维生素：维生素A、C、E、K等都有一定的辅助抗肿瘤作用。维生素C主要存在于新鲜蔬菜 、水果中。胡萝卜素进入*后可转化为维生素A，所以肝癌病人者应多吃动物肝脏、胡萝卜、菜 花、黄花莱、白菜、无花果、大枣等。同时还应多吃些新鲜蔬菜和水果，如萝卜、南瓜、竹笋、 芦笋、苹果、乌梅、猕猴桃等。

7、无机盐：即矿物质。营养学家把无机盐分为两类：常量元素，如钙、钠、钾、磷、铁等; 微量元素，如硒、锌、碘、铜、锰、锗等。科学家发现，硒、镁、铜、镁、铁等矿物质具有抗癌 作用。肝癌患者应多吃含有抗癌作用微量元素的食物，如大蒜、香菇、芦笋、玉米、海藻、海带 、紫菜、蛤、海鱼、蛋黄、糙米、豆类、全麦面、坚果、南瓜、大白莱、大头菜和动物的肝、肾 以及人参、枸杞子、山药、灵芝等。

医生在治疗肝癌疾病的过程中积累了丰富的经验，对于患者和家属来说在治疗过程中一定要遵从医生的要求，接受医生的指导，同时根据上面介绍的肝癌患者在饮食方面应遵循的原则，合理搭配饮食。希望患者和家属根据自己的情况有针对性的选择，争取早日康复，过上健康快乐幸福的生活。