多吃苦瓜有什么好处和坏处

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多吃苦瓜有什么好处和坏处
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孟妍 副主任医师 山东省立医院其他 三级甲等
擅长:擅长各类人群的营养指导、多种慢性代谢性疾病的营养治...
苦瓜的好处是可以解毒,坏处是会增加肠胃负担。
好处是:苦瓜能够消肿解毒,对于咽喉肿痛、眼睛红肿的人,适当吃苦瓜有很好的消火解毒的功效。坏处是:苦的东西都是偏寒凉的,如果苦瓜吃得过多都会让体内的寒蓄集的机会多些,尤其是对脾胃功能比较虚弱的人来讲,如果吃寒凉性的苦瓜过多可能会加重胃肠道的负担。
建议食用苦瓜时,焯煮之后再烹调,有助去除涩味,味道口感会好很多。
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