非常大的伤害，所谓奶精就是、奶油香精、乳化剂、抗结剂等成分的混合物，其脂肪含量达20％-75％，热量比淀粉还要高。不仅不能增加营养，还会提供大量的热量和对心血管危害很大的反式脂肪酸。
木耳具有一定的补中益气、温阳补肾、活血化瘀的作用，木耳中含有大量的抗凝物质，适量的吃一些木耳可以降血压、降血脂、预防血栓的形成。并且可以促进肠道蠕动，帮助身体内胆固醇的代谢，起到一定的减肥功效。但是木耳膳食纤维非常多，吃多之后不容易被消化，容易引发腹胀，所以建议不要吃的特别多。
粟子是不建议一次食用过多的。由于栗子不易被消化，不可1次食用过量，以免吃多了引起腹胀。适当的食用量以每日5个为宜。由于栗子的淀粉含量较多，饭后如果食用过量，会摄入过多的热量，想要减肥的人应特别注意，不要多吃。适当食用栗子，可以消除疲劳，恢复体力。同时栗子中所含的类胡萝卜素可以降低胆固醇，防癌，防血栓，抗病毒。
常吃榛子的好处是可以增强体质，因为榛子本身富含油脂，使所含的脂溶性维生素更易为人体所吸收，对于体弱、病后虚羸、易饥饿的人都有很好的补养作用，可以增强体力，吃榛子还可以预防心血管疾病，因为榛子具有降低胆固醇的作用，避免了肉类中饱和脂肪酸对身体的危害。害处是部分坚果在加工过程中，大多采用花椒、白糖、食盐、味精等，如大量食用可导致口干，虚火上升，所以不要吃太多。
菠萝对人体的害处有皮肤，口腔粘膜，血管，胃等，菠萝中含有甙类物质，对人的皮肤、口腔粘膜有一定的刺激性，多吃了会使得口腔发痒，也会引起胃肠道不适，另外，菠萝中含有菠萝蛋白酶，会造成一些人过敏现象。
酱油里含有很多微生物，肠胃功能弱的人吃多了容易引起消化不良，经常吃或者多吃酱油可能会导致胃肠吸收过多致癌物质，有可能导致出现胃肠道癌变。另外酱油比较咸，吃多了可能会引起高血压、心脏病等心血管疾病。