由于个体差异，一般没有“什么东西消肿最快”的说法，应当根据实际情况进行处理。
如果是细菌感染导致的肿胀，可以通过使用抗生素进行消炎处理，促进肿胀迅速消失，如可以口服罗红霉素。如果是局部过敏导致肿胀，可采用抗过敏药物消肿，如氯雷他定片。如果出现严重的下肢浮肿、腹部肿大，可以通过使用利尿剂来迅速的消肿，还可以采用腹腔、胸腔抽液的方法进行治疗。
日常生活中，患者应当注意做好局部的清洁工作，避免用手直接触碰。
可以用冰袋或者容易制冷的东西，例如小儿退热贴局部外敷，能够有消肿的作用。如果是受伤24小时之后出现的局部肿胀，消肿可以用暖水袋或者利用盐袋、热毛巾外敷，能够促进局部的血液循环，从而加快局部肿胀的消退。
下肢深静脉血栓形成引起的远端静脉血液回流受到限制，会出现腿肿、脚肿的情况，因此在急性期可以将患者的四肢抬高，从而加快血液流通，并给予低分子肝素的皮下注入抗凝剂。如果是因为心功能不全引起的，需要使用利尿药，可以通过静脉注射呋塞米来进行消肿，还需要加强微循环，对症处理，并定期监测患者的血压，以免发生意外，影响身体健康。
脸部肿胀可以通过使用活血化瘀的药物来缓解。可以在24个小时以内进行冷敷。
同时可以在医生的指导下服用跌打丸、三七片等消肿的药物。患者在受伤后24个小时内要做热敷，然后再进行局部的按摩。平时要多注意平时的饮食，避免食用辛辣刺激的食品。要保证足够的休息，不要过度的工作，要多食用富含维生素的蔬果，有利于身体恢复。
骨折后想要快速消肿，在受伤部位最好是在24小时之内使用冰敷，每次20-30钟，中间有1-2个小时的休息时间。
同时骨折部位要尽可能的抬高，一般在2-3天内就可以完全消除。平时要注意防止炎症等症状，要及时外用云南白药喷雾，也可以用一些抗生素来预防炎症的发生。下肢骨折可以将病人抬起来，躺在病床上，多运动身体其它的地方。
利水消肿是可以通过服用食物、药物来。
日常生活中，患者可以多食用一些绿豆，其味道甘甜，能清暑利尿，能清热，能起到很好的辅助作用。可以多食一些利水消肿的食物，可以食用赤小豆，这种豆子味道甘，入心经、小肠经，具有利水、除湿、活血排毒、消肿解毒等功效，其清热效果虽然不如绿豆，但其利水除湿效果更好，不仅能治普通的浮肿，还能治肝硬化腹水和腹水症，通常用于煮粥、作馅。薏米的味道比较甜，入脾、肺、肾经，能有效的过滤水、润泽、健脾益气，在夏季的梅雨时节，可以多吃一些薏米。
此外，如果患者的情况比较严重，则应该及时前往医院就诊，合理服用药物进行处理。