一般来说，晚餐吃清淡易消化的食物可以辅助减肥。具体分析如下：
清淡易消化的食物含有的热量较低，可以增加饱腹感，避免进食其他高热量的食物，而且还能在一定程度上促进胃肠蠕动，进而促进消化，因而晚餐吃清淡易消化的食物可以辅助减肥，常见的清淡易消化的食物有鸡蛋羹、小米粥、山药等。但是，单纯依靠饮食减肥的效果一般，建议患者配合散步、打羽毛球等有效运动进行减肥。
此外，患者可以选择溶脂减肥的方式进行减肥，主要是将各种减脂物质注射到局部多余脂肪的位置，然后使得脂肪逐步溶解，最后合理排出，进而有效减肥瘦身。
减肥期间晚餐不宜吃的过饱，少吃主食。适当多吃新鲜蔬菜、水果等。比如清蒸南瓜、洋葱拌木耳、清调黄瓜、西红柿炒鸡蛋、杂粮煎饼、清水煮虾、凉拌菠菜、冬瓜海带汤、苹果、樱桃、猕猴桃等食物，含有丰富的维生素及膳食纤维、热量低、脂肪少等，食后增加饱腹感，促进胃肠蠕动，加速体内毒素垃圾的排泄，有助于减肥瘦身的目的。
减肥期间晚餐吃什么最好一般并没有明确的说法，可以吃低脂高蛋白、易消化的食物。
1.低脂高蛋白：由于晚上休息后，通常胃肠消化功能会一定程度减弱，此时易导致脂肪堆积，造成肥胖。所以晚上，通常可以吃低脂高蛋白的食物，如鸡蛋、牛奶等，有助于减少脂肪堆积，减轻胃肠负担。
2.易消化：减肥时期，若是在晚上，宜以易消化的食物为主，如新鲜的水果和蔬菜，其中含有多种人身体所需的维生素和膳食纤维，可以补充身体所需营养，促进胃肠蠕动，可减少脂肪堆积，有助于提高减肥效果。
晚餐只喝粥是可以帮助减肥的，因为粥含有的能量很小，粥主要的营养就是碳水化合物，而且是流质的。但是单纯吃碳水化合物高的食物，很快就会感到饥饿。晚上不能单喝粥，可以搭配一些含蛋白质和膳食纤维素丰富的食物。
减肥晚餐可以适当的吃一些新鲜的水果和蔬菜来代替主食，才能达到预防脂肪堆积的效果。新鲜的水果和蔬菜里边的油脂含量是比较低的，而且还有大量的膳食纤维素能够加速胃肠道的蠕动功能，而可以减少脂质物质的沉淀，能够达到改善肥胖的效果。并且在摄入水果之后，要尽量避免其它油腻性的食物摄入。减肥可以通过抽脂手术的方法来改善，通过抽脂手术能够把里面的脂肪快速的抽出来，可以达到快速减肥的效果。
