减肥期间一般可以适当喝牛奶，能够补充身体营养。
通常情况下，在减肥期间，需要保持低脂、低糖饮食。牛奶是一种乳制品，其中含有蛋白质、脂肪、钙等营养物质。但牛奶中的脂肪含量较少，饮用后一般不会对减肥造成影响。并且，在减肥期间，可能会出现营养流失的情况，喝牛奶可以补充营养，有利于身体健康。因此，减肥期间是可以适当喝牛奶的。
但如果一次性喝过多的牛奶，可能会导致糖分和脂肪摄入过多，影响减肥效果。并且，饮用过多牛奶还可能会加重胃肠负担，出现腹胀、腹痛、腹泻等不适症状。
通常减肥期间能喝牛奶，但应注意适量喝，具体内容如下：
减肥期间为确保机体健康，首先需注意营养元素摄入均衡，其次可通过控制总热量、适当运动等方法进行塑形，而牛奶中所含的营养元素较为丰富，并且一般100g牛奶的卡路里是57千卡，热量相对较低，所以通常减肥期间能喝牛奶。但因减肥需控制总热量，所以可以注意适量喝，以免喝得过多而导致热量摄入过多，避免影响减肥效果。
晚上只喝牛奶达不到减肥的作用。不能满足身体对营养物质的需求，很容易引起营养不良的症状。每天只喝牛奶，由于胃中没有食物可消化，会分泌过多胃酸腐蚀胃壁，容易造成胃溃疡的症状。
减肥期间吃豆腐脑一般不会发胖，任何食物都不能吃得过多。减肥通常是采取运动锻炼和控制饮食的方法，适当的吃一些豆腐脑，热量和脂肪不是很高，因此可以吃，不会出现发胖。快速减肥也可选择埋线减肥的方法，使用优质的蛋白线植入到具体的穴位，抑制营养的吸收和消化，达到减肥的目的。
一般来说，减肥期间喝啤酒会发胖。具体分析如下：
减肥是以减少人体过度的脂肪、体重为目的的行为方式。而减肥期间喝啤酒之所以会发胖，主要是因为啤酒含有的能量较多，而且其含有一定的酒精，机体会优先选择燃烧酒精来提供能量，进而可能会影响机体脂质代谢，导致脂肪进一步堆积，所以会出现发胖的情况。
建议患者减肥期间避免喝啤酒，如果患者的减肥效果不佳，可以选择吸脂术的方式辅助减肥，主要是利用器械通过皮肤小切口伸入皮下脂肪层，然后将脂肪碎块抽吸出来，进而可以有效减肥。
减肥可以喝牛奶，牛奶中钙含量很高，并且吸收率高，钙对脂肪有调节作用，可以刺激脂肪分解，并抑制脂肪酸合成酶，进而抑制体内脂肪合成作用。也就是说，钙不但能促进脂肪分解燃烧，还能抑制脂肪合成，减脂双管齐下。