赤小豆薏米粥是用薏米、赤小豆为原料熬制而成的营养价值极高的粥，具有消除粉刺、色斑，改善肤色功效，并且对于由病毒感染引起的赘疣，有一定的治疗作用。薏米因为含有多种维生素和矿物质，有促进新陈代谢和减少胃肠负担的作用。
赤小豆，薏米有健脾祛湿的作用，体内湿气重，可以用这两种食物食疗平时要注意不要吃生冷油腻食物以及辛辣刺激性食物，不要生气上火，减轻压力，否则容易加重脾虚，脾虚以后体内湿气会加重。
用红豆和赤小豆都是可以的，选择其中一种就可以，红豆的营养会更丰富一些，红豆可以提供能量，蛋白质，氨基酸，脂肪，维生素，薏米可以排出体内的湿气，消除水肿，两种结合在一起有补脾健胃，补气养血，利水消肿的作用，特别适合于一些脾胃虚弱，体内湿气过重的人群，红豆相对来说可能会比较难以熬制一些，可以多浸泡一些时间。
如果身体有实证、热证、便秘、湿热、食滞胃脘等，都不适合食用山药。必要时可以在医师或者药师的指导下，食用适量的山药进行治疗。山药是一种药食两用的食材，深得广大人们的喜爱，既可以入药，也可以当做食物进行食用。
孕妇是可以喝薏米粥。薏米算是比较好的补肾药用的补品，薏米也能够做成多种食物，也算是比较美味的粗粮，怀孕期间具有很多的饮食禁忌，但是薏米里面含有很高的营养价值，除了除湿，还能有效预防便秘的问题。
