问题分析：便秘和腹泻交替出现，如果大便中没有发现异常（比如，脓血等），这种情况往往是胃肠道功能紊乱造成的。针对这种情况，需要养成良好的饮食习惯，缓解心理压力，就可以使大便恢复正常。
指导建议：如果大便中发现了脓血等异常物质，那就是器质性疾病造成的。针对这种情况，则需要看看消化内科医生进行诊治。
宝宝1周岁要一天吃3顿饭，根据需要进行喂养。
1岁宝宝通常身高在75cm，体重12kg，饮水量没有规定，小便不少即可。人工喂养的宝宝1周岁时，能够吃很多辅食，每天600ml-700ml牛奶足够，宝宝需水量没有绝对的量化标准，要根据宝宝状况判断是否要喂水。若每天宝宝的尿量、排尿次数少，或烦躁不安、睡眠不好、哭闹，可能是缺水导致，可以喂些白水，孩子若立即安静则是缺水了。一岁三个月的宝宝的身高体重标准应是10.5开关，可以加点水果、点心，睡前喝点牛奶，不要多喝，避免不消化。
一岁的婴儿不宜食用党参。党参是一种具有很强的药性的中药材，它含有大量的菊糖，在消化吸收的时候会加重孩子的肠胃负担，所以不能完全消化。一岁的婴儿消化能力比较差，消化能力比较差，如果过早的给孩子吃，可能会引起消化不良。
另外，由于党参具有强的滋补作用，会引起孩子体内火旺，从而引起孩子体内燥热，从而引起孩子的阴虚火旺等情况，严重的还会对孩子的健康发育造成不利的影响。3岁之后，可以适当的多吃一些党参。
把煮软的胡萝卜20g捣碎成宝宝吃起来容易的状态。把捣碎的胡萝卜跟2大勺奶酪搅拌均匀。胡萝卜的调理要点：为了不留下硬感和特殊的气味，一定要充分加热捣碎之前先用沸水煮一下，不仅容易切，还能减弱胡萝卜本身的味道，还可以把一根胡萝卜切片后用锡纸包好，再加一大勺水，在烤箱中烤20-30分钟，就能烤出好吃的胡萝卜。
一周岁内的宝宝肠胃功能比较弱，在吃了猪油以后，会出现呕吐，腹泻等不良反应。
一岁的宝宝由于胃肠功能并不完善，而且猪油含有大量的脂肪和胆固醇，因此，如果给一岁的宝宝吃了太多的猪油，或者长时间给宝宝吃猪油，那么就有可能导致宝宝的脂肪和胆固醇增加。从而造成宝宝出现胆固醇偏高，以及高血脂的情况。
猪油中含有大量的脂肪和热量以及胆固醇，所以建议对于一岁宝宝的家长来说，最好不要给孩子吃太多的猪油。家长可以给宝宝吃核桃油，橄榄油等。
平时多给宝宝吃绿色蔬菜的好处如下：
多给孩子吃新鲜的蔬菜，可以有效的控制孩子的体重，避免孩子过度肥胖，导致一些疾病，对孩子的身体健康和发育有很大的影响。如果孩子摄入新鲜蔬菜不足，会导致孩子的身高增长缓慢，因为蔬菜中含有丰富的维生素和微量元素，是人体生长所必需的。此外，多吃蔬菜还可以改善宝宝的肠胃，特别是对肠胃不好的宝宝，可以在一定程度上提高他们的消化和吸收能力。