有害，柿子中含有的鞣酸能够与食物中的钙、铁、锌、镁等矿物质形成不能够被人体吸收的化合物，从而导致这些营养素不能够被利用，因此多吃柿子容易引起这些矿物质的缺乏。只吃两到三个柿子合适。
山竹一天最多吃2到3个就可以了，山竹具有偏寒凉特性，具有清热生津、健脾止泻的功效。山竹不要大量吃以免引起周身不适，特别是出现腹泻加重、胃肠道功能下降等。因为山竹偏寒凉，所以食用一定要在热天或者燥天适合。
容易长柿结石，吃柿子之所以容易长结石。
因为柿子里含有一种名叫鞣酸的物质，它属于一种多酚类物质。在一定条件下，它能与蛋白质结合，成为不溶于水的沉淀物-鞣酸蛋白。当沉淀物大量形成时，就可形成像石块一样的硬物，也就是常说的胃柿石。然而，实际上胃结石和是否空腹吃，以及是否和螃蟹一起吃没有特别大的关系。
建议：想要尽量减少胃结石的产生，重点是要控制柿子的食用量，一次不要吃太多，正常情况下，中等大小的柿子，一天一个就好。
多吃柿子可能会引起糖尿病，不易消化，引起腹泻。
柿子中含10.8%的糖类而且大多是简单的双糖和多糖，如蔗糖、果糖、葡萄糖，吃后很容易被人体吸收消化，从而使血糖升高，引起或加重糖尿病。另外，柿子中含有的鞣酸绝大多数集中在皮中，如果连皮一起吃，可能会有部分人过敏或引起腹泻。
建议正常的人群、正常的青少年可以正常的服用，每天吃1个柿子即可，患有糖尿病者最好不吃柿子。
最多不能超过10个，一般人吃鹌鹑蛋一天不超过10个，而胆固醇高的人则要少吃一点，维持在五个以下比较好。普通成年人每天摄入胆固醇不要超过300毫克，因此每天吃1个鸡蛋(约50克)或3~5个鹌鹑蛋并不会对身体造成危害。