糖尿病患者不能吃小米粥、玉米面粥等。
由于这类食品是稀食，若食用后是会引起病人血糖升高的。所以对于糖尿病患者来说要合理地选用食物进行搭配，在选择时需要考虑到多种因素，例如饮食方式，年龄等，并且还应该根据不同人群来制定具体的食谱。而糖尿病患者，建议食物种类以干食为主，干食使病人吃后血糖的吸收没有这么快，这较易使病人的血糖控制相对稳定。另外对于糖尿病患者而言，饮食的方式也需要进行改变，在选择食品时要遵循一定原则，比如不能过于油腻或者热量过高，避免让血糖处于较高状态，否则很容易引起低血糖情况的发生。
哺乳期是可以吃玉米面的，玉米面是一个粗粮，含有粗纤维，有助于促进消化功能，但是不能经常性的使用，营养成分不够优质。哺乳期的女性营养需要选择优质的，高蛋白，高乳含量的饮食的摄入为主，同时要吃新鲜的蔬菜和水果。
糖尿病患者是可以食用玉米面的，但是要讲究烹饪技巧和食用的量。
不能直接将玉米面熬制成稀饭，只能做成包子之类的东西，同时也不要一次性吃太多，要控制好食用的量。糖尿病患者要按照自己的身体状况，结合工作劳动力来衡量食用量，将其转化为每日所需的能量，从而得出糖尿病人每日所食用的食品和摄入量，从而更好的控制患者的血糖状况。
减肥人士吃玉米面通常能一定程度上起到减肥的作用。
玉米面一般是玉米制做成的面粉，属于粗粮的一种。玉米面不仅口感细腻，尝上去较为香甜，还含有丰富的维生素E、亚油酸、纤维素等营养成分。如果想要减肥，一般需要控制热量的摄入和加强体育锻炼，减肥人士一般在吃完玉米面后，不仅摄入的热量适中，还有饱腹感，进而避免再食用其他食物，由于减肥人士控制了热量的摄入，一般能起到辅助减肥的作用。
建议减肥人士通过锻炼来燃烧人体多余的脂肪，比如慢跑、瑜伽等。
玉米面吃的太多，就会影响消化。过多的纤维素可招致肠道阻塞、脱水等急性病症。
玉米面中含钙、铁质较多，可防止高血压、冠心病。关于那些营养需求量大的“特殊”人群来说，过食的话，影响吸收而形成的危害最明显，这些人包括怀孕期和哺乳期的妇女，以及正处于生长发育期的青少年。
虽然玉米面中丰富的膳食纤维能促进肠蠕动，但不能过多食用，应养成营养均衡的饮食习惯。
玉米面粥营养丰富，含有大量蛋白质、膳食纤维、维生素、矿物质、不饱和脂肪酸、卵磷脂等。其中，有一种尼克酸对健康非常有利，玉米富含的天然维生素E有保护皮肤、促进血液循环、降低胆固醇、防止皮肤病变、延缓衰老的功效，同时还能减轻动脉硬化和脑功能衰退。
