吃山楂是不能消除脂肪瘤的，脂肪瘤是皮下脂肪组织异常增生所引起的一种疾病，当脂肪瘤形成以后会慢慢的增大，如果不手术就没有其他好的办法能将脂肪瘤消除。脂肪瘤是圆形或者椭圆形的一种包块，内部是脂肪组织，外面有一层膜包裹。
喝山楂水能降低血压，抑制低密度脂蛋白的产生，有利于清除外周多余的胆固醇，改善体内脂质代谢，预防心血管疾病。山楂有丰富的维生素，有机酸能增加肠胃中消化酶的分泌，促进肉食分解，增强食欲。
吃山楂饼的好处有健脾开胃，消食化滞，活血化痰，调节血脂，降血压，亦可有效抗辐射，同时还有减肥效果，混合花茶搭配，效果明显，山楂只消不补，脾胃须弱者不宜多食，健康的人食用山楂也应有所节制。
山楂含有机酸，能增加胃中消化酶的分泌，能促进消化功能，改善消化不良带来的不适，还能解油腻，增强对油腻肉食的消化。山楂含有胡萝卜素，可以阻断减少人体自由基的生成，增强人体的免疫力，预防衰老，有助于人体防癌，抗癌。山楂甘酸，适量食用可以健胃消食，活血化瘀，降血压，降血脂，是药食两用的佳品。
山楂和蜂蜜是可以一起泡水喝的，蜂蜜山楂茶不仅是味道酸甜可口，更是一款有开胃消食、嫩肤养颜功效的食品。蜂蜜中含有的酶，能使日常饮食中淀粉类食品转化为容易被吸收的葡萄糖等。山楂含多种维生素，还含有黄酮类、内酯、糖类、蛋白质、脂肪和钙、磷、铁等矿物质，所含的解脂酶能促进脂肪类食物的消化。促进胃液分泌和增加胃内酶素等功能。
山楂可以开胃消食，增进食欲，帮助消化，可用于治疗脾胃虚弱、积食不消的病症；含有类黄酮、维生素C、胡萝卜素等抗氧化剂，可以消除和减少有害自由基，促进血液循环，起到增强机体免疫力及延缓衰老的功效作用；经常吃山楂干，可以降血糖、降血压、降血脂，加快和促进胆固醇的排泄，扩张血管，起到预防和治疗心血管疾病及老年性心脏病的作用。
