基础代谢是维持人体基本生命活动所必需的能量消耗，是机体处于维持最基本的生命活动的状态下，即用于维持体温，心跳，呼吸，各种器官和细胞基本功能等最基本的生命活动的能量消耗。每日所必需的基础代谢量，女性每天基础代谢量为1200卡路里，男性约为1600卡路里。
基础代谢率是指人体在基础状态下的能量代谢。在单位时间内的基础代谢称为基础代谢率。基础代谢率正常值为±10%；+20%～30%为轻度甲亢，+30%～60%为中度甲亢，+60%以上为重度甲亢。不超出或不低于正常值的15%，均属正常。
一天只吃500卡路里通常在减肥效果上比较明显。
人体的正常热量是2000卡路里。如果只吃500卡路里，身体可能承受不了，可以加一些，然后再加上运动，这会有更好的效果。如果不吃东西，身体抵抗力就会下降。如果身体不好，就会感冒或其他疾病，可以增加锻炼来提高抵抗力。
多喝热水，促进血液循环，加速新陈代谢，有利于减肥垃圾的排泄。少吃多餐，避免暴饮暴食，忌食油、炸甜腻食物，吃易消化、含维生素、矿物质、粗纤维高的食物，有利于促进胃肠蠕动，加速新陈代谢。运动是提高基础代谢率最有效的方法。保证充足的睡眠是保持基础代谢的重要途径。
通常情况下，减肥一天吃1000～2000大卡比较合适。
肥胖是由长期熬夜、饮食习惯不健康、内分泌失调等多种因素引起的。一般来说，要想达到减肥的目的，就需控制每天的食物摄入量，一天吃1000～2000大卡为宜，但每个人体质不同，应该结合实际情况来保证能量的总摄入量大于消耗量。除了饮食控制法，还可以采用抽脂手术，其能让身体在短期内变得轻盈和美观，因为抽脂手术是利用器械将脂肪碎块抽吸出，以达到吸收脂肪的目的。
除了医美的方法，中药调理、穴位埋线等中医方法也能达到减肥的目的。
每天消耗500大卡，有减肥作用，不过还需要结合控制饮食才能有效。通常慢跑一个半小时左右，可以额外消耗500大卡的热能，相当于消耗125克葡萄糖或者是消耗56克脂肪。不过需要注意，运动消耗的脂肪和葡萄糖，可以通过食物补充。如果不能有效的控制摄入的热能，则没有减肥效果。
