藕节煮水能为人体补充丰富营养，能起到活血散淤的重要作用，能增加人体血管的通透性可以过快血液循环，能让淤血尽快散开，淤血肿痛时，用藕节煮水喝，女性出现月经不调或经期腹痛时，也可以用藕节煮水喝。
藕节煮水具有收敛止血、清热解毒的功效。不但可以改善便血的现象，而且可以消除因火热堆积而导致的咽喉肿痛。从营养学的角度来讲藕节煮水之中的脂肪含量比较低，含有膳食纤维和碳水化合物，可以促进新陈代谢。
藕节煮水是可以治疗流鼻血的，因为藕节煮水具有收敛止血、清热解毒的功效。不但可以改善便血的现象，而且可以消除因火热堆积而导致的咽喉肿痛。从营养学的角度来讲藕节煮水之中的脂肪含量比较低，含有大量的膳食纤维和碳水化合物，不但可以促进新陈代谢，还可以补充大量的维生素e、维生素c和钾离子，可以起到抗氧化的作用。
藕节煮水是能长期喝的。藕节具有清热凉血、通便止泻，健脾开胃，益血生肌，有明显的补益气血，增强人体免疫力作用。另外还有止血而不留淤血，是热病血症的食疗佳品。对孕妇没有明显的禁忌症。
藕节性甘、涩，平。入肺、胃经。具有收敛止血，凉血化瘀的功效。藕节止血同时具有活血的作用，所以本品有止血而不留淤的特性。藕节禁忌是同时对老幼妇孺、体弱多病的人群，藕节也是需要小心的。藕节的食用方法可以做汤。
婴儿手臂有4个藕节不是病。这一般都是由于婴儿的肥胖引起的，不必太焦虑。婴儿期孩子肥胖，长大以后也会变得比较胖，不容易减肥。所以不要给孩子吃过多的肉，也不要喝过多的奶粉，适量即可，多饮水。
