白天睡觉突然大哭是因为宝宝孩子在睡眠中会有深浅睡眠的交替，在浅睡眠的时候经常就会有来回的翻动、转动、扭动、发出声音等的表现，因此孩子睡眠中有动作或者发出声音多数正常的，有些大月龄孩子可能由于出牙或者白天所处的环境的改变或者睡前比较兴奋等引起夜醒哭闹等问题，不考虑病态。
问题分析：你好，根据你所描述的情况考虑，可能是由于惊吓或者是饥饿或饱寒冷，缺乏微量元素等生理因素所导致的。
指导建议：建议平时养成一个良好的睡眠环境，温度湿度要适宜，不要过热或过冷。
突然喜欢吃甜食，可能是由于身体缺乏某种元素，甜食里面含有维生素B族，以及微量元素，脂肪，蛋白质，碳水化合物等，由于身体里缺乏，导致喜欢吃甜食。还有可能是情绪引起的，这样可以达到放松心情的作用。
新生儿睡眠时突然大哭的原因比较多，生理性原因可能是受到声音的刺激、惊吓或者是做噩梦，或者是肚子不舒服、吃的过多或者是饥饿、肠绞痛等。病理性的原因可能是新生儿生病引起睡眠不安、腹痛、缺钙等。
宝宝晚上哭闹大部分可以因为肚子疼痛的症状，或者消化不良引起的，也有可能是出现了肠痉挛，导致出现了反复哭闹烦躁的情况，这个可以使用微波治疗或者是使用双手热敷一下。如果哭闹症状持续不能缓解的话，还是需要去医院检查。
这几天皮肤突然变黑可能是因为小孩子的皮肤比较嫩，不能曝晒，要多晒太阳可以促进钙吸引，但是必须打开窗户，隔着窗户没用的，而且最好是晒早上和傍晚时的，那时候阳光不强，对孩子皮肤没什么伤害。