对于牙齿发生的病因，糖份含量高的食品很有可能会引起蛀牙。
导致龋齿四大因子分别是牙齿、细菌、食物和时间，牙齿表面的细菌以糖为养分，在牙齿表面产生酸性物质，最后导致牙齿表面的有机物质被溶解，从而产生牙齿内部的细菌。糖份含量高的食品很有可能会引起蛀牙，例如：甜点，西瓜，苹果等，含有大量的碳水化合物，很有可能会引起蛀牙，但是不代表不能吃这种含有大量糖份的食品，在吃完了糖份之后要先清洗一下自己的嘴巴，清除掉牙齿里面的糖份，避免出现蛀牙的情况。
若仅是牙齿的釉质龋，一般不会出现明显的临床症状，也不会出现任何的症状。
中龋、深龋是指牙本质上的龋齿，冷、热、酸、甜等刺激都会导致牙齿和牙本质过敏性的疼痛，但是冷、热、酸、甜刺激去除以后，会很快消失。对牙齿进行观察，会发现牙的形状发生了变化，出现了孔隙，出现了色彩变化，出现了一些黑色的变化，例如乳黄。
饮食是细菌的重要作用物，如含有大量碳水化合物的食物是致龋性食物；2此外牙齿的形态、结构与龋齿发病有明显的关系，如牙齿咬面的窝沟易滞留食物残渣，诱发龋齿。3牙齿发育时期，食物中含维生素和微量元素，如钙、磷、维生素B1、D和氟等不足，使牙齿抗龋性低，容易患龋齿。
龋齿不治疗是不会停止的，会继续往下面损伤到牙髓或者牙根，造成牙髓炎或者根尖炎，就会造成牙髓炎的冷热疼痛，自发性的疼痛或者造成根尖炎的咬合痛、自发性的疼痛。
宝宝是由于爱吃甜食平时不注意刷牙，缺乏维生素D或者是钙引起的。首先要给宝宝养成良好的生活习惯，不要吃太甜的食物。养成早晚刷牙漱口的习惯。在宝宝换牙期间让宝宝多喝水，在生活上需要注意口腔清洁，餐后刷牙，减少食用甜性食物等。
