蛀牙也就是龋齿，主要是由于细菌和牙菌斑、所进食的食物以及牙齿所处的环境所产生的感染性疾病，由于牙体硬组织的细菌感染所引起。一般是慢性进行性的破坏，不会自愈，不能够自行修复，所以基本的变化是无机物脱矿和有机物的分解。
首先要保持良好的卫生习惯，督促其自觉养成良好的口腔卫生习惯，尤其是在睡前的时候，进行刷牙更是十分重要，这样往往能够有效减少食物残渣的存积和发酵。其次是要使用含氟牙膏，还要定期进行口腔检查，最后是注意饮食结构。
蛀牙是由于口腔内的细菌，菌斑侵蚀作用和牙齿本身的缺陷造成的，口腔内滞留牙齿表面的食物残渣会被乳酸杆菌，连球菌等发酵成酸腐蚀牙齿，形成龋齿。由于龋洞内食物残渣积存，细菌积聚，并且很难清理，在厌氧菌的作用下产生口臭，只需要到正规医院牙科清理修整龋洞，然后补牙即可。补牙之后，龋坏不会继续，只要保持口腔卫生，就不会再口臭了。
婴儿牙痛，脸肿，发烧，这些都是龋齿造成的。龋齿得不到及时治疗，细菌感染牙神经，造成牙髓组织化脓性坏死。如果牙齿得不到及时治疗，炎症就无法有效排出，面部肿胀甚至发烧都可能发生。有必要及时治疗牙齿，取出化脓性牙神经进行根管治疗。
蛀牙可以选择含氟的牙膏，因为氟化物有助于牙齿的再矿化，但是有蛀牙时应该及时的到口腔科进行补牙，因为蛀牙不能够自我修复，只能够用磨除法，加上充填法才能够恢复牙齿的健康，如果单纯用牙膏刷牙是没有效果的。