一顿饭消化的时间和食物的种类有很大关系。
通常水分和维生素，矿物质，一些药物，1-2小时就可以消化吸收。淀粉类主食4-6个小时基本可以消化吸收完。豆腐，鱼虾，蛋清，牛奶等富含蛋白质的食物，要6-8个小时，可以消化和吸收完。脂肪类食物在胃部排空是最慢，大约需要7小时左右，混合性食物大约需要7个小时基本就可以被消化完。
长期一天吃一顿饭会导致胃肠功能絮乱，从而引起胃炎的发生。长时间的一天吃一顿饭对于身体的健康是会造成严重的影响，所以患者在平时要做到饮食规律性。一天吃一顿饭是不能够满足一天24小时营养的需求，由于进食量减少，身体为了适应变化就会慢慢出现，有降低基础代谢，身体吸收营养就会有所降低，就会容易导致有身体营养不良的情况出现。患者每天要做到营养均衡，可以在早上吃水煮鸡蛋，也可以喝稀饭。保持良好的饮食习惯和生活习惯，不要暴饮暴食，少吃多餐。
一岁宝宝一顿饭要少吃，每个孩子的体质不一样，对饮食和睡眠的习惯也是不一样的，只要孩子能吃饱，消化好没有呕吐，体重增长正常，这就是正常的。应该根据孩子的需要，掌握孩子的饮食规律，适当的喂养孩子，这样有利于孩子生长的。
一日三餐时间和大人一样，饭量一小碗，上午下午各添点牛奶点心水果什么的，晚上睡前喝一次奶，半夜醒来还要喝一次正餐一顿一小碗，汤少量。两正餐之间加小点心一次，小半碗就好了。早上晚上奶一次，或中间加一次奶也可以的。
一天吃一顿饭摄入的饮食量太少，容易出现营养不良的症状。一天只吃一顿饭，在早上或者中午吃饭，其他的时间会引起长期的饥饿状态，对胃的伤害非常的大，会出现恶心、烧心反酸等，容易出现胃溃疡的情况。
