胆红素高的病人应该多吃一些新鲜蔬菜水果，如萝卜、菠菜、花菜、苹果、葡萄、木瓜、山楂、橘子等，以补充人体所需的维生素，提高人体的免疫能力。要少吃一些含高胆固醇的食物，比如动物的内脏和皮蛋。
一般情况下，胆红素高吃可以吃低脂、高纤维的食物，具体内容如下：
1.低脂的食物：如果检查结果提示患者胆红素高，患者应避免食用高脂肪的食物，可以适当地吃一些低脂的食物，如鸡肉、牛肉、鱼肉等，在烹调时也需要注意控制盐的摄入量。
2.高纤维的食物：如果患者的胆红素高，患者可以适当地吃玉米、番薯等含有丰富的纤维素的食物，以促进胃肠道蠕动，避免对胃肠道产生较大的负担。
一般来说，胆红素高吃如下食物比较好：
1、多吃蔬菜水果：菠菜、花菜、葡萄、木瓜、橘子等新鲜的蔬菜水果能够有效补充维生素，增强患者的免疫力。
2、多吃蛋白质：豆制品、牛肉、鱼肉等蛋白质含量丰富，适量食用有利于身体健康，但需要采用合理的烹饪方式，忌油炸、烧烤。
3、多吃富含膳食纤维的食物：高膳食纤维的食物能促进消化，减轻肝脏的代谢负担，患者可以适量吃这类食物。
除了饮食控制外，胆红素高的患者还应适当运动，比如慢跑、游泳等，早睡早起，注意多休息，保持心态平和。
宝宝肝功能受损能够恢复，孩子有婴儿肝炎综合症，需要积极的抗病毒治疗，护肝治疗，并且要退黄。肝功能受损之后，孩子的代谢功能下降，代谢废物容易在体内累及损害其他脏器功能，黄疸可引起核黄疸，发育迟缓。注意定期复查肝功能的变化。
肝功能受损会诱发肝硬化，严重时会发展成肝癌。肝功能受损后可能导致消化功能障碍，引起食欲减退，厌食油腻恶心呕吐等。由于凝血因子是在肝内合成，还会引起凝血因子合成障碍，可导致牙龈出血，鼻出血，造成人体免疫力与解毒功能下降，容易导致糖尿病等。建议及时到专业的肝病医院检查，详细认识和了解病因，进而对症治疗。饮食上避免吃生冷、辛辣刺激性的食物，如辣椒、大蒜、花椒等。
这种胆红素高的情况可能是存在肝胆病变导致的。饮食上要注意。建议到消化内科做肝胆彩超以及复查肝功能检查明确情况，注意饮食不要吃辛辣的，要清淡点的。体内的胆红素大部分来自衰老红细胞裂解而释放出的血红蛋白，包括间接胆红素和直接胆红素。间接胆红素通过血液运至肝脏。