水蛭的功效是对于破血，逐瘀，通经。治蓄血，百瘕，积聚，妇女经闭，干血成痨，跌扑损伤，目亦痛有很好的治疗效果。这个药活血化瘀，但是这个药是不能用来吃的。可以研成末之后用开水冲服，还可以用水煎汤喝。不要直接吃。
水蛭中药，属于活血类药物。水蛭是破血消癥的药，就是比活血化瘀的药的活血力量还要大一些。对无血瘀的病人引起皮疹、瘙痒等过敏反应。对有消化系统有较重疾病者，会引起恶心、呕吐、腹痛、腹泻等副作用。
不能吃，但是如果不小心吃了水蛭成虫，尤其生水里幼虫，可能造成损害。要是出现喉痒、声音沙哑或鼻塞、流鼻血，可能有水蛭等虫体寄居，应速问医。但是专业养殖的是可以吃的还能入药。
问题分析：您好，根据您描述这个情况，水烧开了，一般来说病菌会消除了，偶尔一次的话对身体影响不是很大的。
指导建议：目前您得观察一下自己有没有恶心呕吐，腹痛腹泻等这些症状，如果没有的话，一般来说问题不大的。平时烧水的时候尽可能要看清楚水。
水蛭治疗脑血栓的效果是比较好的。同时水蛭有活血祛瘀的效果，如果有脑梗塞，也是可以吃的，同时需遵医嘱服药，控制高血压、高脂血症、糖尿病等动脉硬化的基本病理变化。
