一般情况下，适当吃玉米能减肥，过量吃玉米不能减肥。具体分析如下：
玉米中含有大量的维生素、膳食纤维以及多种微量元素。患者适量吃玉米，能为身体补充多种营养，有利于增强免疫力；还能润肠通便，有利于身体的新陈代谢，从而有助于减肥。但是，玉米中含有大量的碳水化合物，还含有部分糖分，若患者过量吃玉米，热量摄入过多，可能会影响减肥，甚至可能会加重肥胖。
如果晚餐只吃少量煮玉米，则可以起到减肥效果。煮玉米是以玉米籽的形式被人体摄入，玉米籽因为外壳中的纤维素不能被人体消化和吸收，就会影响到玉米籽内部的淀粉吸收，加上摄入量比较少，难以满足机体的能量需要，会有部分储存的脂肪被消耗而起到一定的减肥作用。
减肥期间，大部分人喜欢用摄入低热量食品的方式来减肥。玉米所含热量尤其低，深受减肥人士的喜爱。玉米营养成分非常丰富，其中包含了玉米油、蛋白质、淀粉等多种营养物质，日常食用少量玉米，对于人体各方面均有改善。但是，也不要一天吃太多玉米，或者将玉米当成主食来吃，减肥一天通常吃两根玉米就足够，吃太多可能达不到减肥的效果，反而会给肠胃造成负担，导致消化不良。
减肥期间，患者不可过度减肥。同时如果减肥一段时间后没有效果，不排除是生病导致肥胖的可能，建议及时去医院检查，找出病因再针对性治疗。
减肥期间吃玉米是比较好的选择。
如果将玉米替代了部分的主食，这样可以使血糖保持平稳。因为常吃的精米、精面一类的主食，升糖指数是非常高的，使血糖水平迅速上升。影响胰岛素的敏感程度，多余的热量和脂肪会更加容易储存在体内，从而形成肥胖。而玉米是一种升糖指数偏低的主食，血糖并不会迅速的波动，一餐中即便吃了含有脂肪的食物，这些脂肪也是很难储存体内的，所以减肥吃一些玉米是有好处的。
吃玉米一般并不能起到美白皮肤的效果，通常可以选择注射美白针的方法改善。如果皮肤比较黑，一般是因为经常受到太阳的暴晒所引起的，还有可能是遗传因素所引发的，虽然玉米中含有的营养物质比较丰富，但是玉米并不能起到美白皮肤的效果，如果想要美白皮肤，一般可以注射美白针，通常能够溶解皮肤下的黑色素，而且还能够达到较好的皮肤美白效果。还要做好防晒措施，尽量避免受到太阳的暴晒，否则有可能会导致皮肤色素沉着。
