大三阳乙肝患者，平时在饮食方面注意清淡饮食，多吃新鲜果蔬菜，奶类、蛋类、豆制品类、鱼等食物为佳。建议进食细软的食物，同时适当补充一些含矿物质的食物、维生素十分丰富的食物，如海藻、杞子类等食物。
大三阳可以口服保肝降酶类药物。乙肝大三阳需要做一个乙肝病毒定量检测以及肝功能指标检测。如果符合抗病毒条件可进行抗病毒治疗。如果自己的身体出现不适，应该去医院，在医生建议下用药，不要自己盲目使用药物，以免加重自己的病情。
乙肝大三阳需要结合肝功状况、病毒数量多少，确定是否用药治疗。需要化验肝功、病毒DNA定量，如果肝功正常，病毒数量不多，可以不用药，定期复查就可以，否则，就需要使用抗乙肝病毒药物。平时要注意不要过度劳累，多休息，要注意清淡饮食，保持情绪愉悦。
乙肝大三阳说明病毒复制活跃，平时尽量生活规律、保持心情愉快、适当运动、营养均衡。平时多吃的蔬菜有萝卜、白菜、芹菜、菠菜、西红柿、豆角、茄子、香菇、金针蘑、海藻等；可以吃一些蛋白质含量高的食物，如牛肉、鱼、奶及奶制品、豆制品。平时尽量不要喝酒、不要熬夜、不吃辛辣刺激性食物。
肝病病人适合吃含有维生素丰富的水果、蔬菜，在肝炎急性期，病人应多食容易消化的食物，多食维生素类食物。肝病病人需要绝对禁酒，因为酒精对肝脏有直接的伤害作用。如果饮酒过多，容易导致酒精性肝硬化的发生。如果病人患有乙型肝炎和丙型肝炎，喝酒会加重症状。
吃水果一定要选择新鲜的水果，主要是因为新鲜水果中含大量的维生素C，可增加营养保护肝脏。腐坏水果会产生有害物质，加重肝脏负担，平时可以多吃苹果、香蕉、柑橘、葡萄、梨、山楂、荔枝等。