慢性肠炎是细菌，病毒，真菌或寄生虫引起的小肠和结肠的炎症。表现为腹痛，腹泻，稀水样便或粘液脓血便。小儿肠炎多因不洁东西所引起，故预防最要紧的是食物之清洁及保存安全。
慢性肠炎是有由细菌、病毒或者寄生虫引起的胃肠道疾病。治疗慢性肠炎时需根据细菌药物敏感实验结果选用合适的抗菌药物。还有就是需要补充足够的液体以及纠正电解质和酸中毒。建议在日常生活中要有良好的用餐习惯，不吃变质和不干净的食物。养成餐前便后洗手的习惯。
一般情况下，可以通过临床症状、检查结果等来判断慢性肠炎，具体内容如下：
1.临床症状：如果患者患有慢性肠炎，可能会出现腹痛、腹泻、粘液脓血便等不适症状，病情比较严重时，患者还可能会出现发热、恶心、呕吐等表现。
2.检查结果：如果患者患有慢性肠炎，通过纤维结肠镜检、便常规检查、血常规检查等方式，通常能发现相关数值的变化，从而确诊患者的病情，并针对性地进行治疗。
一般情况下，慢性肠炎患者艾灸管用，具体内容如下：
对于慢性肠炎患者来说，艾灸是有效的。因为艾灸可以起到温经散寒、养血和血的作用。此外，在艾叶的燃烧过程中，其所产生的烟雾有助于促进患者气血津液的运行，有利于调节患者的消化道功能，对于治疗慢性肠炎有一定的作用。但是，在进行艾灸的时候，患者要注意控制时间，以免艾灸对局部皮肤产生刺激。
儿童慢性结肠炎最常见的临床症状是黏液便及脓血便，轻者每天3～4次，重者数十次，呈血水样。轻度病人无腹痛或仅有腹部不适。一般有轻度至中度腹痛，系左下腹或下腹阵痛，涉及全腹痛，排便后缓解的规律。还可能有贫血、发热、腹胀、消瘦、乏力、肠鸣、失眠、多梦、怕冷等症状。
三个月宝宝肠炎主要会出现的症状是严重呕吐，肚子剧烈疼痛，拉肚子次数多，而且发病也非常快，总是会有水样状的大便，大便里面带有还没有消化的食物，宝宝还会有发热，头痛和浑身不舒服等症状，会有一些中毒的反应。