急性肠炎的症状较多，具体如下：
急性肠炎可能会出现肚子疼痛、腹泻、恶心、食欲不振等症状。建议患者出现这些症状时，及时就医，查明病因后对症治疗，以免耽误病情。
在日常生活中，患者应注意保持饮食清洁、卫生，加强体育锻炼，增强体质，注意饮食清淡，营养均衡，可以多吃新鲜蔬菜、水果，避免吃辛辣刺激和油腻的食物。
急性肠炎是由于伙食不当，进食发酵分解或腐败污染的食物所致肠道的急性炎症，其致病菌多为沙门氏菌属，由于微生物对肠粘膜的侵袭和刺激使胃肠道的分泌、消化、吸收和运动等功能障碍，最终导致粪便稀薄，排便次数增加。
儿童急性肠胃炎的症状是：急性肠胃炎引起轻度腹泻、恶心、发热等。
小儿急性肠炎是婴幼儿常见的消化道疾病，主要是肠道功能差，对外来感染抵抗力低。如果宝宝急性肠炎，轻度腹泻，一天大便次数不会超过十次。大便颜色以黄色或黄绿色为主，大便中会有少量粘液。有时宝宝会有蛋花汤样的大便。如果宝宝腹泻严重，一天排便多达十几次。主要是水样便，有时宝宝会出现恶心、呕吐、食欲不振的症状。此外，宝宝还可能出现不规则发热、无精打采，甚至昏迷不醒等症状。
急性肠炎一般会出现腹痛、腹泻、有不同程度恶心、腹胀、头痛、四肢无力，严重腹泻可导致脱水，电解质紊乱。如果不太严重的话可以先吃点药看看，不能吃辛辣刺激性食物和生冷食物，饮食要清淡易消化食物，多喝点小米粥。
宝宝急性肠炎症状有恶心呕吐、腹痛拉肚子、发热等症，对症治疗即可，病程三到五天，如果呕吐拉肚子较重，可引发水电解质紊乱酸碱平衡失调，需要补液治疗。需要到就诊儿科检查治疗，遵医嘱合理用药，尽早康复，做好护理，急性期禁食。
