维生素对白癜风是有影响的，在饮食方面别的忌口不是主要的，不要同时间内口服大剂量的维生素，短时间内维生素吃太多会诱发白癜风。水果里面有维生素很多的，比如橙子、猕猴桃、枣子，不能大量的吃，正常的饮食，适当的补充是可以的。
少食荤腥辛辣以素食为主禁烟戒酒禁使用含维生素c的药物少食用含维生素c的食物加强体育锻炼穿宽松舒适的衣物谨防外伤夏日勿阳光暴晒多吃富含酪氨酸与矿物质的食物以及硬壳类食物：猪肉、乌鸡、黑芝麻、蛋、杏仁露、茄子、黑木耳、海带、黑豆。
出现白癜风要注意皮肤卫生，避免外伤，不要抽烟喝酒，不要吃太多含维生素c多的食物。白癜风很难彻底，一般可以使用等药物治疗，也可以采取紫外线疗法，皮肤移植的方法治疗，可以到正规医院皮肤科检查治疗。
白癜风病人不要吃西红柿，西红柿含维生素C丰富，而维生素C能使血清铜与血清铜氧化酶水平降低，影响酪氨酸酶的活性，干扰黑色素的合成。可以适量多食一些富含酪氨酸的物质，如瘦肉中的牛肉，兔肉，猪肉，鸡蛋及动物内脏，肝，肾等。
白癜风可以多吃黑米黑豆黑芝麻等黑色的食物，白癜风主要是色素沉着异常导致的，平时少吃特别酸的食物和水果可以促进色素恢复白天放的尽量不要吃牛肉，羊肉之类的食物，避免加重白癜风的病情。平时要注意多锻炼身体，改善身体的免疫功能。
白癫风跟身体的免疫能力功能有关，是免疫功能缺陷的一种皮肤病，长时间熬夜会导致身体的免疫功能下降，加重白癜风的症状，平时注意多休息，注意饮食，多吃新鲜的蔬菜水果，积极的配合医生的治疗，而且要适当锻炼，增强身体免疫力。