白癜风忌食食物种类有辣椒、酒类，无论是啤酒还是白酒。忌食西红柿，因西红柿含有大量某维生素，而某维生素能中断黑色素的合成，从而阻止了病变处黑色素的再生。其它含有某维生素多的食物如桔子、柚子、杏、山楂、樱桃、猕猴桃、草莓、杨梅等尽量少食或不吃。
一般情况下，白癜风可能由白发、白斑等症状，具体内容如下：
患有先天性白斑的患者是后天引起的，不存在性别上的显著差别，但多见于面部、颈部、手背、手腕等接触的地方，也可见于口唇、阴唇、包皮内侧；部分病人的皮肤呈单边状，个别病人则遍布整个身体。白斑中的头发可以是白色的也可以是白色的，如果是在头部的话，会出现白色的头发，但是不会出现白色的斑点。病情进展缓慢，可自我改善或消失。
白癜风皮肤疾病的诱发因素是很多的，遗传，免疫功能异常，精神神经因素，内分泌异常，黑色素的自毁因素等都是诱发的因素，当患上了白癜风，病人应当及时选择正规的专业性医院进行科学的治疗，还需要做好相应的护理工作。
白癜风首先会有白斑出现，白斑的颜色初期为乳白色或浅白色，随着病情的发展会变为云白色或瓷白色；白斑表面光滑不掉屑。白癜风典型表现就是皮肤白斑，是一种皮肤色素脱失性疾病的，自身免疫有关系。
白癜风是有一定遗传性的，一类是家长有白癜风病史或五代之内直系亲属具有白癜风病史的，即具有遗传倾向的。白癜风遗传的几率并不大，但是不排除后天的影响因素，另一类则是父母及五代之内并无白癜风病史的。
在易被阳光晒到的地方尤其明显，包括手，脚，胳膊，腿，脸，嘴唇等。其它的一些容易出现白斑的区域一般是腋下，鼠蹊部，嘴的周围，眼睛，鼻孔，肚脐，生殖器等。白癜风一般以三种方式出现。