鱼鳞病，又称蛇皮病，是一种常见的角化皮肤病。除遗传外，脂质代谢异常、维生素A含量低以及表皮增生和脱落之间的不平衡也可能导致疾病的加重。皮肤皲裂、表皮僵硬、毛发稀少、排汗异常的病人会影响内分泌系统。适当的预防和治疗可以减轻疾病。多吃含有维生素c、a和e的水果和蔬菜，比如新鲜的橙子、梨、苹果、香蕉、西瓜、西红柿和萝卜。
鱼鳞病期间可以吃水果。鱼鳞病是一组遗传性角化障碍性皮肤疾病，主要表现为皮肤干燥。伴有鱼鳞状脱屑。本病多在儿童时发病，主要表现为四肢伸侧或躯干部皮肤干燥、粗糙，伴有菱形或多角形鳞屑，外观如鱼鳞状或蛇皮状。寒冷干燥季节加重，温暖潮湿季节缓解。易复发。多系遗传因素致表皮细胞增殖和分化异常，导致细胞增殖增加和（或）细胞脱落减少。
患鱼鳞病大多数是因为遗传或者是有精神因素，内分泌失调是有一定的关系的，鱼鳞病病人疾病，应禁食辛辣刺激性等，可能加重病情的食物，尽量别吃辣。姜、葱、蒜、辣椒、芥茉、花椒等都属于辛辣食物，多吃些富含维生素的水果，比如苹果、猕猴桃、香蕉等，都是有助于缓解皮损症状的。
它是由染色体显性或隐性遗传引起的先天性和遗传性皮肤干燥性疾病。没有特殊治疗。关键是多喝水，多吃新鲜水果和蔬菜。患者可以使用10种肝油、维生素A软膏或另一种软膏。多吃富含维生素a的食物。如胡萝卜、枸杞，尽量避免日晒，不要吃辛辣食物，慢慢调理一段时间会好的。
多吃纤维质，如：谷类、蔬菜、水果、豆类等；多吃深色的蔬菜，颜色越深的蔬菜越能增强人体的免疫力；吃富含维生素A的食物，如胡萝卜、奶油、白薯。可以多吃黄瓜，黄瓜含有方法的氨基酸和多种维生素。