肝硬化病人一般会伴有胃粘膜的淤血、水肿及食管下段、胃底的静脉曲张,不应吃坚硬、辛辣刺激、带刺的食物,以免引起出血。饮食应以易消化、无刺激性的软质食品为主。饮食宜富有营养且含多种维生素,但是在肝功能明显减退或有肝性昏迷前兆时,要严格限制蛋白质的摄入。出现浮肿应限制钠盐的摄入。
胆汁性肝硬化的预防:主要对引起肝内、外胆管疾病的病因进行预防以及积极治疗这类疾病,进食低脂低油的食物。绝对禁酒(包括啤酒及米酒),少喝各种饮料,可喝热茶。不吃有损害肝脏的食物。保持运动的习惯及良好的心态。肝硬化饮食要加以注意:应选择低盐、适度蛋白质、低脂肪饮食;进食富含维生素食物、选择多纤维,少辛辣,无刺激性和较软的食物。
胆汁性肝硬化早期是可以治疗好的。胆汁性肝硬化是因胆道阻塞,胆汁淤积而引起的肝硬化,分原发性胆汁性肝硬化(PBC)和继发性胆汁性肝硬化。后者由肝外胆管长期梗阻引起。一般认为原发性胆汁性肝硬化是一种自身免疫性疾病,临床上,病情缓解与恶化交替出现,常伴有其他自身免疫性疾病。
预防胆汁性肝硬化饮食:多吃优质蛋白由于肝脏纤维化导致肝脏正常组织面积减少,原本生产蛋白的能力下降,从需要从饮食里补充足够的优质蛋白,如牛奶、鸡蛋等。不吃粗糙食物由于有食管静脉曲张出血,所以要注意避免坚硬粗糙的食物,比如油炸食品、粗粮、长纤维蔬菜、带刺的鱼肉、骨头等。
原发性胆汁性肝硬化预防方法一,忌用各种酒类和含酒精的饮料。二、忌用辣椒、芥末、胡椒、咖喱粉等辛辣刺激性食物和调味品。三、忌用肥肉以及油煎、油炸、滑溜等高脂肪食物以及盐腌品。四、少用韭菜、芹菜、洋葱、豆芽、藕、燕麦以及各种粗加工粮食等含粗纤维多的食物,五、保持运动的习惯及良好的心态。
胆汁性肝硬化预防应忌烟酒,熬夜,选择低盐、适度蛋白质、低脂肪饮食;进食富含维生素食物、选择多纤维,少辛辣,无刺激性和较软的食物。由于存在继发性醛固酮增多,尿钠排出减少,肾远曲小管潴钠蓄水作用加强,高盐膳食更进一步增加血钠水平,可诱发腹水。