脂肪肝的严重程度是有一些指标依据的，主要是依据，肝脏的脂肪含量，当肝脏脂肪含量在238到252之间时，就是轻度脂肪肝，在252到292之间是中度脂肪肝，超过292以上是重度脂肪肝，而且在B超上也是有不同表现的。
酒精性脂肪肝的表现与肝脏脂肪浸润程度成正比，清除肝脏过多脂肪后症状消失。肝肿大是常见的临床症状，肝区疼痛和触痛。少数病人可能有轻度黄疸。严重者可有腹水及下肢水肿，偶见脾肿大。部分病人可能伴有维生素缺乏表现，如周围神经炎、舌炎、角膜炎、皮肤瘀斑等。
脂肪肝的轻重要根据病情来定，轻度脂肪肝和中度脂肪肝都属于轻度脂肪肝，这两种程度都不算严重，而轻度脂肪肝并不需要特别的治疗，只要注意饮食和运动就可以得到改善，有些人中度脂肪肝并没有明显的临床表现，诊断后要进行严格的饮食和锻炼，如果是重度脂肪肝，则会导致肝脏的肿大，或者是酒精性脂肪肝。患者需要及时检查，对症进行治疗。
一般情况下，得了脂肪肝，患者需要根据自身的具体情况选择核实的治疗方式。具体情况分析如下：
脂肪肝与个人体质、长期不良的慢性肝病有一定的关系，要长期进行全面的治疗，戒烟戒酒，减轻体重，避免出现肝脏炎症，同时要注意避免服用抗炎保肝的药物，同时要注意饮食结构，减少每天的卡路里，减少脂肪的摄入量，同时要注意适当的锻炼，避免出现肝脂肪堆积，如果平时减肥或生活习惯的改变，可以服用血管紧张素受体拮抗剂、贝特类药物等。
每日三餐膳食要调配合理，做到粗细搭配营养平衡，足量的蛋白质能清除肝内脂肪。每天坚持体育锻炼，可视自己体质选择适宜的运动项目，如慢跑、打乒乓球、羽毛球等运动。要从小运动量开始循序渐进逐步达到适当的运动量，以加强体内脂肪的消耗。
得了脂肪肝的病人可能出现乏力，劳累，肝区不适的一些症状，可能会影响到身体其他的代谢功能，例如性功能下降等。建议及时的调整生活饮食结构，减少脂类物质的摄入，多参加体育锻炼，促进体内脂肪的消耗和排泄，脂肪肝是完全可以逆转的。