轻度脂肪肝在临床上没有什么明显症状，可能出现一些外部的表现，可能是体型比较肥胖，在平时体检过程中，可以出现转氨酶升高、血脂升高，比如做腹部CT、肝胆脾彩超，可以提示有脂肪肝形成。
长期摄入高脂肪饮食或长期摄入糖和淀粉等碳水化合物，肥胖，缺乏锻炼，糖尿病，肝炎等。都可能导致脂肪肝。多吃蔬菜、水果和富含纤维素的食物，以及高蛋白瘦肉、河鱼、豆制品等。不要吃零食，睡觉前不要加饭。
轻度脂肪肝症状有恶心、呕吐、腹胀、还常伴有肝功能损害，厌油、上腹饱胀不适。食欲不振、乏力、肝区闷胀不适或疼痛，肝包膜受伸胀、肝韧带被牵引、脂肪囊肿破裂或发炎，发热，白细胞增多等。
控制热能摄入对脂肪肝病人的热能供应不宜过高。不要吃过于油腻或者是含胆固醇过高的食物，不要吸烟，不要饮酒。要多吃些五谷杂粮及蔬菜水果。轻度脂肪肝病人平时以低盐，低脂低糖低油的食物为主。
轻度脂肪肝的表现会有食欲不振、乏力、肝区闷胀不适或疼痛此为肝病常常伴有的症状，若出现食欲不振、乏力、厌油、腹胀、肝区隐痛等，排除了感冒、急性胃炎以及其他肝病，均应怀疑患有脂肪肝的可能，恶心呕吐恶心与呕吐是临床的常见症状。
轻度脂肪肝病人通常不用吃药。
但病人需调整好个人饮食习惯，应尽量多吃低脂清淡食品，严禁吃动物内脏、肥肉、黄油、牛油及其他高脂肪类食品。病人每天餐后还需适当加大体育活动的力度，以促使身体多余脂肪的消耗。此外，个人还需养成有规律的作息习惯，尽量避免晚睡晚起，不影响肝脏的正常排毒功能。定期到医院进行肝脏彩超，同时进行肝功能测定。如发现肝功能有异常时尽早给予保肝类药物。
