鼻咽癌的诱发与高发人群的饮食习惯有很大的关系。如在我国鼻咽癌高发地区的人群，多以咸鱼、腌菜、腌肉等含有中亚硝酸盐及亚硝胺和多种化合物的食品为主。经研究证明，这些都是诱发鼻咽癌的主要物质。
鼻咽癌是国高发恶性肿瘤之一，发病率为耳鼻咽喉恶性肿瘤之首，早期症状表现为：鼻部症状：鼻塞，涕血、流鼻血：病灶位于鼻咽顶后壁者，用力向后吸鼻腔或鼻咽部分泌物时，轻者可引起涕血，重者会流鼻血。耳部症状：耳鸣、听力下降等。头部症状：头痛，多表现为单侧持续性疼痛，部位多在颞、顶部。
鼻咽癌一般引起的病因是，有EB病毒的情况，那么具体的引起的原因目前并不是很明确，考虑是和平时的生活习惯，还有生活环境，饮食习惯等，都是有着密切的联系的，那么癌症，很多都是由于身体的抵抗力下降。导致出现有癌症的。
说的症状是鼻咽癌已经很严重，应该采用有效的传统中药保守治疗，许多病人好转后能够长期存活，中医中药长期临床实践积累了许多非常有效的治疗方法，有效实用，省钱方便。咽癌患者可以采用传统中药来进行调理。
鼻咽癌的早期症状首先有顽固性中耳炎；其次颈部淋巴结肿大；另外还有鼻出血、头疼等症状。预防鼻咽癌的三招首先有多吃新鲜蔬菜、肉类，注意少食腌制食品;其次注意休息，避免熬夜；最后注意锻炼身体，增强免疫力，增强抗癌能力。
鼻咽癌早期，有四个比较主要的症状，第一个，颈部包块，颈部包块一般多位于上颈部，一般是单侧多见。第二个，回吸性血涕，回吸性血涕一般多见清晨，或者见于休息之后，量不多，比较少。第三个，单耳听力下降或者耳鸣，一般多见于单侧，很少出现双侧，就是常说的耳闭症状。第四个，鼻塞，有的是单侧出现，有的是双侧出现。鼻咽癌的早期治疗，跟中晚期的治疗是差不多的。其主要的治疗方法，是以放疗为主的综合治疗。