脂肪肝的人群建议低盐低脂低糖饮食，多食用含维生素、纤维多的食物。辛辣油腻肥厚的食品建议少吃，碳水化合物和脂肪的食物不要吃，蛋黄，蟹黄之类的东西也要少吃，平时加强运动，中药制剂，副作用小，适合长期服用。
脂肪肝能吃的食物有：常规的食物，对脾胃有好处：莲子肉、扁豆，对脾胃虚弱导致的腹泻非常有效，常吃可以滋补强壮脾胃。腹泻是一种常见的症状，俗称“拉肚子”，是指排便次数明显超过平日习惯的频率，粪质稀薄，水分增加，每日排便量超过200g，或含未消化食物或脓血、黏液。
蘑菇，香菇，黑木耳，银耳等菌类食品。其营养丰富属于高蛋白，高维生素，低脂，低糖，低盐，低热量的脂肪肝理想性蔬菜，其富含的优质蛋白，洋葱含有丰富的钙，铁质和多种维生素，及胡萝卜素。
脂肪肝顾名思义是肝脏脂肪堆积的情况，所以说平时能形成肝脏脂肪聚集过多是要避免的。所以要做到比如不嗜酒、不喝浓茶及咖啡，适当的进行锻炼。要注意蛋白质的摄入，控制热量，要限制脂肪的摄入，补充维生素。
不能吃得过饱，更不能暴饮暴食，每餐吃八成饱即可。要以减轻体重为原则，注意饮食营养的合理搭配，提倡高蛋白、低糖、低脂饮食，不吃或少吃动物脂肪及甜食，拒绝饮酒，多吃蔬菜，适量食用水果，不吃零食，睡前不加餐。
