轻度脂肪肝一般可以通过饮食调整和适当活动就可以达到很好的效果，大部分轻度脂肪肝的病人没有临床症状，肝功能也没有明显异常，只是在彩超查体时被发现。预防需要在日常生活中适当体育锻炼和饮食的调整对于预防脂肪肝是非常重要的，比如注意饮食规律，避免暴饮暴食，夜间或者睡前不要进食过饱。同时避免进食高脂油腻以及高糖的食物。
轻度脂肪肝在临床上没有什么明显症状，可能出现一些外部的表现，可能是体型比较肥胖，在平时体检过程中，可以出现转氨酶升高、血脂升高，比如做腹部CT、肝胆脾彩超，可以提示有脂肪肝形成。
一般肝功是正常的，不需要使用保肝药物，主要是先控制饮食，少吃肥肉，动物内脏等高血脂食物，再就是多运动，控制体重。脂肪肝是由于脂肪组织摄入过多，超过了肝脏的处理能力引起的肝脏脂肪堆积，可以引起肝脏功能改变，需要积极治疗，预防进一步加重轻度脂肪肝。
出现食欲不振、乏力、厌油、腹胀、肝区隐痛等，排除了感冒、急性胃炎以及其他肝病，均应怀疑患有脂肪肝的可能。恶心呕吐恶心与呕吐是临床的常见症状。脂肪肝若伴有肝功能损害，可伴有恶心欲呕、厌油、上腹胀等肝系症状。
有很多人都有轻度的脂肪肝，而在发现脂肪肝后，应及时调整饮食，少吃或者不吃油腻、油脂含量高的食物，比如肥肉、动物内脏等，并且要限制盐的摄入量，多吃小米、燕麦等粗粮，并且要改善不良的饮食习惯，保持规律用餐，并适当进行运动。