要多吃一些高维生素的食物和高蛋白低脂肪的食物和容易消化性的食物,肝硬化患者是因为酒精引起的,应该及时的戒酒,然后要做护肝保肝治疗和化学治疗,并且要注意饮食。
结节性肝硬化不能吃含碘多的食物如海带、紫菜、海鲜等海产品,不能食用刺激性大的食物辣椒、花椒、生蒜、生葱、韭菜、浓茶等。肝硬化易维生素缺乏,平时要多吃富含维生素的新鲜蔬菜及水果。如菠菜、西红柿、芹菜、冬瓜、黄瓜等。
得结节性肝硬化可以吃一些低脂肪高蛋白的肉类。肉类食品中含有丰富的蛋白质,还有许多其他的营养物质,肝硬化适当的吃肉可以补充体内所需要的蛋白质,对于病情的恢复是有好处的。
肝硬化是一种常见的慢性肝病,蛋白质的摄入量一般每日每千克体重摄入量不低于l克食,适当增加高糖饮食,适量摄入脂肪,要限制食盐量。绝对禁止饮酒,以及饮用含酒精的饮料;忌用辛辣及刺激性食物及调味品,避免油炸食品;少吃或不吃含大量纤维的食物。
优质蛋白质饮食,优质蛋白质饮食中含有各种人体必需氨基酸,可交替使用,如鱼、虾、瘦弱、鸡蛋、牛奶、羊奶、豆制品等,以米面为主食,米、面中含有的糖原能保护和促进肝细胞的再生,其他食物如糙米、麦麸、粗杂粮也可适当食用。
进食高蛋白饮食,如鱼、瘦肉、鸡蛋、乳类、豆制品等优质蛋白质,饮食中应有足够的热量,以米面为主食,满足每日糖量400g左右,除主食外,不要另外食用白糖、蜂蜜、甜点心等含糖量高的食品,以免诱发糖尿病、过度肥胖等,进食新鲜蔬菜和水果以补充维生素及矿物质,微量元素。