应忌食油腻、厚味以及高脂肪、高胆固醇、高糖食物如动物肝脏、脑髓肥肉等。脂肪肝病人饮食应以清淡、高蛋白质、低脂肪、低糖食物为主但要富含维生素和各种氨基酸以保证营养均衡；服用药物调理。
青笋，猕猴桃，柑橘，橙子，柚子，草莓，香蕉等。烹饪食物时，还应当选择含有不饱和脂肪酸的羊奶油，花生油和葵花籽油，以蒸煮炖的方式加工食物，同时还有适当的进行体育锻炼，减轻体重。
轻度脂肪肝可以吃以下几种食物：
一、粗食品及粗谷物。对轻度脂肪肝患者来说,每日食用粗粮和粗谷类是最好的,因为这样可以有效地控制自己身体对碳水化合物的摄入量,从而有效地缓解病情。
二、银耳。银耳含有丰富的蛋白质和膳食纤维,对人体有很好的保健作用,而银耳中所含的银耳多糖不仅能有效地改善身体的肝功能和肾功能,还能有效地改善身体的肝功能。
平时少吃辛辣刺激的食物，忌烟酒，保持充足的睡眠，少熬夜。
通常情况下，轻度脂肪肝不能吃油腻的食物，比如动物内脏、动物脂肪以及含糖高的食物。具体内容如下：
轻度脂肪肝大多是由于不良的饮食习惯导致的，如营养过剩、糖尿病等。轻度脂肪肝患者应该少吃巧克力、烧烤等食物，避免饮酒，尽量多吃新鲜的蔬菜和水果。
在治疗期间注意清淡低盐饮食，减少高蛋白、高热量、刺激性、生冷食物的摄入。还可适当进行体育锻炼，有助于增强体质。
轻度脂肪肝病人应该吃一些植物油，如，大豆油、葵花油、芝麻油、花生油、棉仔油等。轻度脂肪肝可以食用一些玉硬果、鸭梨、苹果等。平时多喝一些白开水，净化水以及清淡的茶水等，切不可以各种饮料、牛奶、咖啡代替饮水。一定要合理饮食，不能暴饮暴食。营养要合理搭配。除了合理的饮食外，还要加强锻炼。
脂肪肝病人的确需注意控制饮食，应多吃新鲜绿叶蔬菜保证维生素的摄入，保证高纤维素高蛋白饮食（切盲目补充导致过剩营养），减少糖、碳水化合物与脂肪类食物的摄入，多吃鱼和豆制品，少吃盐多喝水，少吃辛辣刺激性食物。
