晚上醒来口干口苦是由于：
1、环境：半夜醒来口干、口苦，要考虑到周围的环境，在干燥的天气或者季节里，身体补充水分不足，很有可能会出现口干、口苦的症状；
2、睡眠：有些人在夜间睡眠时会出现口干、口苦的现象，因为空气没有经过鼻子的潮湿，所以会直接进入呼吸道。
3、口腔自身的疾病：口腔本身的疾病，会导致口干、口苦，牙龈、牙周等部位的炎症；
4、呼吸系统、消化系统疾病：由于口腔和呼吸道、消化道相连，消化道、呼吸道发生病变后，容易出现口干、口苦等症状。例如，慢性支气管炎患者会出现口干、口苦等症状；慢性胃炎、消化不良、胆汁反流都会导致口干、口苦；
5、全身性病变：口干、眼干是常见的症状，例如：口干、眼干。
从中医的角度来看，很有可能是因为近期压力太大，工作太忙，正所谓久视伤血，久坐伤肉，而损伤人体正气，耗伤津液，而导致的阴虚火旺之征兆。入夜，阳入于阴，故寐。要控制好饮食，忌辛辣油腻刺激，不要有心理压力，多吃点水果蔬菜。
半夜出现口干口苦，这个需要考虑到是否是肝胆疾病引起的原因，特别是有胆囊炎或者是有胆结石的病人，不排除有胆汁淤积和黄疸型肝炎，这些都是会引起口干口苦的发生的，需要及时去医院进行检查治疗。
出现口干、口苦、尿多的症状，首先要排除饮水不足、户外活动过多、运动量训练、劳累等因素。如果没有上述症状，那么很可能是由于代谢系统的问题，例如糖尿病。除了口干、口苦、尿多之外，还会出现多饮多尿、多食、体重下降等症状。如果是糖尿病患者出现尿频尿多的情况，可以口服津力达颗粒来改善。津力达冲剂是用多种中药配制而成，其作用主要是运脾，兼顾他脏，具有健脾益气、健脾运津的作用，对2型糖尿病患者出现尿频尿多等气阴两虚证有一定的改善作用。饮食清淡，饮水充足，限制饮酒。
考虑的是由于夜间口酸，平时饮食的辣度，水太少的感情不稳定的肝郁化火等病因引起的肝胆湿热证。平时要多喝体液，多吃蔬菜水果，避免情绪波动。病情辨证不同的中药制剂，可以选择调整，如有腹胀、恶心、呕吐等其他症状，可进一步检查肝胆色超。
失眠多梦口干口苦，考虑是神经功能性紊乱所造成的，轻微者不用服药，严重者可以吃调节神经的药物，但是药物不应该常吃，一旦睡眠有所改善应立即停药，平时早睡早起有助于改善症状。
