还在“以形补形”？护肝还是看看水飞蓟的功效与作用吧

许多妈妈非常热衷于“以形补形”，想要让骨骼更强健的，会用骨头汤来补钙；想要补血的，会食用猪血、鸭血等食物；想要让肝脏更健康，会选择动物肝脏来食用。这种方法真的科学吗？动物肝脏对人 体肝脏健康是否有益？

食用动物肝脏的影响

实际上，动物肝脏中虽然含有多种维生素、蛋白质、脂肪等营养素，但是动物肝脏与人肝脏一样，也是代谢、解毒的器官，锌、锰、铜等微量元素会在肝脏中蓄积，所以想要保护我们自己的肝脏，不要一味地“以形补形”，一个星期吃一次动物肝脏即可。而如果想要养肝护肝，还是选择更加有效的物质——水飞蓟会更好。

水飞蓟的功效与作用

①水飞蓟是什么

一般我们所说的水飞蓟，主要有两种身份。一个是菊科植物水飞蓟，；另一个说的是水飞蓟种子，其中可以提取出一种活性物质——水飞蓟宾，这是对肝脏有益的关键成分。

②水飞蓟的功效与作用

水飞蓟宾是一种抗氧化物，当肝脏中出现有害的自由基时，可以迅速清除它们，从而起到保护肝细胞膜的作用。另外，它还可以维持肝细胞膜的流动性，使细胞的生理活动不受影响。促进酶和结构蛋白的合成，这两种是合成DNA的必要物质，补充水飞蓟宾，有利于促进新的肝细胞生成，对受损的肝细胞也有修复作用。。

通过前面的科普，相信你对水飞蓟也有了一定的了解。而如果想要更好地发挥水飞蓟的功效与作用，那么了解它的吃法也是很有必要的。水飞蓟传统服用方法为泡水或者煎煮，但是水飞蓟宾很难溶于水中，而且口感上来说也比较苦涩，难以长期坚持食用。此外，一些对肝脏有益的中药也可以与水飞蓟一起食用，比如有解酒功效的葛根、有防止脂质过氧化的丹参等等，都是不错的选择。

汤臣倍健健安适水飞蓟葛根丹参片，正是这样一款涵盖了多种中药草本精华的产品。不仅科学配比了4种草本精华，每100g产品中含有水飞蓟宾2000mg、丹酚酸（丹参提取物）B720mg、葛根素（葛根提取物）680mg，还搭配了五味子提取物，成分含量适中，能够发挥更好的效果；同时，它对由酒精等化学性毒物造成的化学性肝损伤有辅助保护作用，其包装上的插画也表明了这一点。

而且从品牌上看，汤臣倍健是优秀企业，拥有多种先进的生产设备、科学的“透明工厂”，原料可追溯，生产全透明，同时还制定了多项严格的检测项目，产品品质把控严苛，质量更突出。

想要对肝脏更好，可别再一味地“以形补形”啦！动物肝脏中虽然有些营养素对肝脏有益，但同时也会附带一些有害的成分。“科学的事交给科学的物质来做”，水飞蓟等物质对肝脏有更好的调理效果，想要呵护肝脏健康的，可别忘了水飞蓟的功效与作用哦~

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