认识中风的发病症状，中风的饮食建议及预防

冬季来临，气温逐渐降低。冬季是脑血管疾病的高发季节，其中又以脑中风的发作较为常见。脑中风学名为脑卒中，是一种突然起病的脑血液循环障碍性疾病，高血压、动脉硬化等病症是脑卒中的主要致病因素之一，该病的发病多见于中老年人。

一.认识早期发病症状对早期治疗很重要。下面普及一下早期常见表现。

口眼歪斜

口眼歪斜有时伴有流涎水、言语不清等。

呕吐

一般会伴随头痛一起出现，且多为喷射状呕吐，如呕吐物呈咖啡色或酱油色液体时，则表示病情已较重。

眩晕

多伴有呕吐或耳鸣症状，是脑卒中的症状中比较常见的一种。

口角流涎

出现口角歪斜、流口水或食物从口角流出的现象。

突发的视感障碍

表现为看不见左或右的物体或视觉缺损，或突发复视。

单侧肢体的乏力或麻木。

二.饮食建议与预防

1.合理平衡饮食

日常食物宜多样化，以谷类为主，遵循平衡膳食模式，建议平均每天摄入12种以上食物，每周25种以上，每天的膳食种类应包括谷薯类、蔬菜水果类、畜禽鱼蛋奶类、大豆坚果类等食物。

2.饮食中应保证优质蛋白质

日常宜适当常食瘦肉、鱼类和各种豆类及豆制品，以供给身体所需要的蛋白质，建议每日需食用奶类及其制品，为膳食钙和优质蛋白质的重要来源，有助于降低血脂及胆固醇的含量。

3.应限制动物脂肪的摄入

日常饮食中应少食含胆固醇较高的食物，如动物内脏、肥肉、鱼子等，这些食物中所含的饱和脂肪酸可使血液中的胆固醇浓度明显升高，加速动脉硬化的发生和加重。

4.多食新鲜的蔬菜和水果

新鲜的蔬菜和水果营养丰富，含有多种对*健康有益的维生素和矿物质，其中维生素C有助于降低胆固醇，增强血管的致密性，防止血管出血;矿物质钾元素、镁元素等对血管也有一定的保护作用，可降低血压、预防脑卒中。

5.控制体重

中老年人宜保持或减轻体重，建议使体重指数(BMI)维持在18.5～24.9kg/㎡，腰围小于90cm为宜。体重指数等于或高于25kg/㎡者，患脑卒中的危险将随着体重指数的增加而逐渐增加，且男性的体重指数过高更易导致脑卒中的发生。

6.戒烟限酒

香烟中含有三千多种有害物质，其中尼古丁进入*后，会刺激植物神经，使血管痉挛，心跳加快，血压升高，从而加速动脉硬化;过量饮酒对维持脑血管健康不利，可能增加罹患高血压的危险，而高血压正是导致脑卒中发病的一个重要风险因素。

7.积极锻炼

适当的锻炼可增加脂肪消耗，减少体内胆固醇沉积，提高胰岛素的敏感性，对预防肥胖、控制体重、增加循环功能、调节血脂和降低血压、减少血栓形成均有益处。建议中老年人应根据个人的身体情况选择适当适量的体育锻炼及体力活动，以不感到疲劳为度。不宜经常做剧烈运动，如跑步、登山等，可适当进行散步、体操、打太极拳等有氧运动。