猪肉贵了吃不起？糖尿病患者常吃这4类肉对血糖有好处

肉类属于动物蛋白，是*蛋白质的重要来源之一，而且，肉食中富含*所必需的氨基酸，比植物蛋白更容易被*消化吸收，所以，糖尿病人的饮食少不了肉类。

吃对肉，不仅可以补充身体必需的营养物质，还不会对血糖造成大的影响，那么，那些肉类是最适合糖尿病友食用的呢?

1、适合糖友吃的肉类：鱼肉

鱼肉是一类高蛋白低脂肪营养丰富的食物。其蛋白质含量约为15%-20%，脂肪含量1%-10%，鱼肉中富含多不饱和脂肪酸，而且鱼肉富含各种矿物质及为维生素，碳水化合物含量也较低，约1.5%左右。

可以说，鱼肉是糖尿病人最为理想的肉类之一，热量低、脂肪量低、升糖指数低，营养足而且不会对血糖造成大的影响，鱼肉也同样适合高血糖的肥胖者。

2、适合糖友吃的肉类：鸽子肉

鸽子肉含有丰富的蛋白质、软骨素、多种氨基酸、脂肪、膳食纤维、碳水化合物、多种维生素、胡萝卜素及多种微量元素，还含有胆固醇和叶酸等物质，可以使细胞得到充足的营养，经常食用可以增强体质，提高机体抗病能力。

可以说，鸽子肉是一种高蛋白、低脂肪的食物，而且具有滋补益气的功效，可以说是比较适合糖友的，特别是冬季正是进补的时候，一般的燥热之品不适合糖友，这时候就不妨吃点鸽子肉。

糖尿病友可以采用隔水清蒸的方法吃鸽子肉，加入一些淮山或中药，进食时控制好食用量。

3、适合糖友吃的肉类：鸡肉

鸡肉里含有脂肪较少，但含蛋白质丰富。一般来说，每一百克鸡肉里含有167大卡的热量，本身属于低热量食物。所以，鸡肉也是比较适合糖尿病友的。

不过糖尿病人在食用鸡肉时，要注意烹调方式与食用部位。烹调方式建议少油的方式，比如说油炸鸡柳、鸡排、鸡米花、烤鸡、鸡肉串、各种鸡翅尖都不建议吃。

建议炖鸡、清炒、蒸等，一天大概150克左右就足够。鸡皮不建议食用，主要是皮下脂肪含量高。

4、适合糖友吃的肉类：鸭肉

鸭肉属于一种蛋白质含量丰富，但热量比较高的肉类，鸭肉含有丰富的脂肪、维生素及钙铁磷等微量元素，可以补益身体、健脾养胃、清热止咳、利水消肿、行水补血，尤其适合病后体虚，身体虚弱的人群食用。

与上面提到的鸡肉一样，糖尿病友在食用鸭肉的时候，同样需要注意控制好量，少吃鸭皮，建议采用炖、清炒、蒸等烹饪方式。

总的来说，糖尿病患者各种肉都能吃，但上面四类肉是更适合糖尿病友的肉类，从蛋白质结构以及是否含不饱和脂肪酸的角度来看，鱼肉好鸡鸭鹅肉，鸡鸭鹅肉又比牛羊猪肉好。另外，吃肉要定量，瘦肉为佳，同时配着蔬菜一起吃。