肿瘤是吃出来的病吗？病人需要“忌口”吗？忌口要忌什么？

肿瘤不同于一般的疾病，荷瘤机体的应激状态和肿瘤组织的不断增殖，会消耗患者本身的营养。适时、合理、正确的营养治疗，显得至关重要。

肿瘤是吃出来的吗?经常有患者问我这个问题，今天在这里讲一下。饮食和肿瘤有一定的关联，不健康的饮食方式和不健康的食物本身，都有可能造成肿瘤。例如，长期食用过辣、过烫的食物，损伤口腔黏膜、消化道黏膜，反复的炎症刺激会产生癌变。

患肿瘤后要忌口吗?很多病人都问过类似的问题。在我看来，总的原则是：没有什么绝对不能吃。好的饮食方式首先是荤素搭配、营养均衡。例如，消化道的肿瘤病人应该注意保持排便的通畅，因此这类疾病的病人他建议吃一些粗纤维的蔬菜，例如茄子、萝卜、白菜。乳腺癌与激素分泌紊乱有关，因此乳腺肿瘤的患者日常饮食要尽量少吃激素类的食物，例如成份不明的各种保健品。

中医讲辨证论治，根据体质调整饮食。如果是怕冷的阳虚的状态，可以吃一些温阳的热性食物，就可以吃羊肉。如果身体是热的状态，阴虚火旺、口干舌燥，就吃偏凉的食物，像水果、鸭肉。所谓“忌口”也是根据个*质而定，中医讲究阴阳平衡。

“人参从中医来说是补气温阳的药，对气虚、阳虚的患者有效果，如果本身这个病人是热症，特别是湿热症，表现为舌红、苔黄厚、大便秘结，这种湿热症用人参可能就不合适了，如果是虚症，表现为舌淡、少苔、少气、无力、气短、乏力，这样的症状用人参就比较合适了。”

误区

往往肿瘤患者在高度重视膳食营养的同时，也经常存在误区，忌口就是其中一种。很多患者存在高度忌口，本末倒置的情况，不敢吃一切富含高蛋白质的食物，单纯吃蔬菜、水果或是一味追求国外的名牌保健品。结果导致营养不良的比比皆是，其实平衡膳食，以高蛋白、高能量、高维生素为主，食谱不宜过窄，忌口不宜过严才是王道。

那什么食物才是需要被忌口的呢?

比如腌制品(咸菜、咸蛋、咸肉等);烟熏、油炸制品，加工肉类;霉变腐败的不新鲜食物;被农药污染的农作物等，这些才是肿瘤患者需要忌口的食物。