降甘油三酯，比起吃药，更重要的是会吃饭

随着物质生活条件的提高，应运而生的是大批人的血脂问题，甘油三酯、总胆固醇、低密度脂蛋白...血脂升高的类型也是多种多样。降血脂除了吃药还有更好的解决办法吗?我们还真为您找到了，一起来看看。

你是哪种血脂异常?

血脂异常通常是指血清中胆固醇和(或)甘油三脂水平较正常范围升高或者高密度脂蛋白较正常值低，临床分为以下四类：

高胆固醇血症：血清中胆固醇水平≥6.2 mmol/L。

高甘油三酯血症：血清中甘油三脂≥2.3mmol/L。

混合型高脂血症：血清中既有胆固醇升高又有甘油三脂升高。

低高密度脂蛋白血症：高密度脂蛋白<1.0 mmol/L。

然而，在这么多种血脂问题中，却有一类可以靠“吃”，就能将它降下来。

这种高血脂靠吃就能降下来

研究发现，血脂异常中的甘油三脂异常明显受饮食习惯的影响，长期高胆固醇和高饱和脂肪酸摄入可造成血清中甘油三酯升高，所以无论是否进行药物治疗，都要坚持控制饮食，调整饮食是降低甘油三脂性价比最高的治疗措施，而且没有任何副作用。

通过控制饮食总热量、限制碳水化合物与脂肪摄入、增加蔬菜和优质蛋白质摄入，可使甘油三酯降低20%-50%。

控制甘油三酯，先学会吃饭

主食吃什么，吃多少：主食以谷类、薯类、和全谷物为主，能量占总能量的50%-65%，建议谷薯类主食每天吃250-400g，如早饭可以吃煮玉米1根，午饭吃杂粮饭一碗，晚饭吃小米粥或者杂粮馒头。

菜吃什么，吃多少：高甘油三酯的患者每日饮食应包括25-40g的膳食纤维(其中7-13g为水溶性膳食纤维)，建议每天吃蔬菜500g+水果200g-350g+坚果15g，就能保证膳食纤维的充足，既能降甘油三酯，又能降血糖。富含膳食纤维的蔬菜有扁豆、土豆、毛豆、芋头、羽衣甘蓝菠菜等，水果有百香果、树莓、梨、奇异果、橙子、樱桃等，坚果有杏仁、瓜子、花生、核桃等，血脂升高的朋友可适当多吃这些蔬菜水果。

肉吃什么，吃多少：高甘油三酯的患者建议补充优质蛋白，包括瘦肉、奶、鸡蛋、鱼、虾以及大豆制品，建议肉每天吃120-200g，奶制品300g，豆制品30-50g。尽量少吃肥肉、动物内脏等高饱和脂肪酸和胆固醇的肉类。甘油三酯高的朋友可适当增加吃富含多不饱和脂肪酸的深海鱼的频次，如三文鱼、金枪鱼、带鱼、鳕鱼等，每周可吃鱼最多可达525g。

用什么油做饭，加多少：每日烹调用油应少于30g，推荐使用富含n-3多不饱和脂肪酸的植物油，如橄榄油、菜籽油、茶油等烹饪食物，烹饪方式尽量多选择蒸、煮、炖、凉拌，少煎、油炸、红烧等。

晚饭，降低甘油三酯的关键

晚饭要远离酒：酗酒是甘油三酯升高的常见原因，重度升高者需立即戒酒，无饮酒习惯者不建议饮酒，有饮酒习惯者可逐渐减少饮酒量，尤其是晚饭就更不建议喝酒，容易加重患心脑血管疾病的风险。

晚饭要少吃：一日三餐的摄入黄金比列是3：4：3，所以晚饭一定要吃的比午饭少，也不能过饱，晚饭吃的太多不利于血液循环，降低血脂，晚饭吃个7分饱就刚刚好。

晚饭要清淡：晚饭切记不要吃油炸、烧烤、红油火锅等高热量重口味食物，它们不仅使甘油三酯升高，还会引起肥胖，胃肠道疾病，严重情况下还能堵塞血管，诱发心梗脑梗。晚饭可以选择吃一些清炒的蔬菜或者豆制品，热量又低，饱腹感又强，又能降低血脂，一举多得。

晚饭要早吃：晚饭不要吃的太晚，让食物堆积在肠道，脂肪淤积在血液，引起血液粘度高，加重血管堵塞，最好在入睡前3小时吃完晚饭。

晚饭吃好了，血脂就降了一大半，还要举一反三，学会一套护心养脑降血脂的食谱，好好吃饭，尤其是晚饭，只有这样才能从根源上使血脂不堵塞血管，延年益寿。