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糖尿病人怎样喝牛奶更好?

  • 时间:2018-06-14

众所周知,糖尿病人在饮食上要多加注意,才能够控制血糖,比如说一些含糖量高的食物就不能再吃了,很多糖尿病人平时生活中也不再喝牛奶了,最害怕的就是血糖升高,但是大家都知道牛奶的营养价值很高,很适合人来服用,补钙的效果也很好,糖尿病人怎样喝牛奶更好?

首先牛奶的营养齐全,易消化吸收,营养价值高。牛奶能为人体提供丰富的钙质,牛奶大约每100毫升含钙104毫克,有利于骨骼的健康;牛奶中含有丰富的维生素A和B2,有利于上皮细胞的完整性,也有助于预防呼吸道疾病。牛奶主要提供优质蛋白质、乳糖、可以促进钙、锌等矿物质的吸收。乳糖有利于肠道益生菌的增值,而优质蛋白质吸收率高,可增强人体免疫力促进人体健康。

糖尿病可以喝牛奶吗?

众所周知,饮食治疗是糖尿病最基本、最重要的治疗方法之一,合理的饮食可以有效的控制血糖的升高。许多研究表明:长期使用低GI的食物可降低血脂和减少心脏病的发病率等。对肥胖和体重控制也有明显作用。许多研究表明用食物的GI对Ⅱ糖尿病人进行教育,与传统的食物交换分法相比,两种方法对血糖的控制作用相似,是某食物餐后引起升高血糖效应与标准食品(通常为葡萄糖)升高血糖效应之比,GI越高,则这种食物升高血糖的效应越强,反之亦然。

根据GI可把食物分成不同等级,GI小于55%为低GI食物,适合糖尿病人食用。那么,牛奶的GI是多少呢? 通过数据计算一杯牛奶(250毫升左右)牛奶的GI指数是27.6%,占一餐碳水化合物的比是10.2%,对一餐GI的贡献(GL)为2.8。为低GI食物。因此,糖尿病人可以选择牛奶作为正常饮食,每日饮奶量以250~500毫升比较合理。 糖尿病人之所以对能否喝牛奶有疑虑,主要是顾虑牛奶中的乳糖。其实,即使是食用纯乳糖,其GI为46%,也是低GI食物。而且乳糖消化得很慢,选择科学合理的饮食剂量,不会对糖尿病人构成威胁。

从营养学的角度来看,糖尿病人可以喝牛奶的,因为牛奶中不仅有碳水化合物,而且有乳蛋白、乳脂、钙和维生素等多种营养物质,常喝牛奶,可使糖尿病人在摄入碳水化合物、获得乳蛋白的同时,还可以补钙。糖尿病人在饮食调解中不能单纯考虑一种食物对于血糖的影响,从一日三餐总的能量消耗来控制总的能量消耗。

作为糖尿病人,牛奶作为早餐可以搭配苦荞粉粥、煮鸡蛋一个或是全麦面包2片搭配些蔬菜即可。

对于糖尿病人群,建议每日都要喝奶,因为要保证每日的营养素摄入,另外,喝奶请各位少量多次,尽量在两餐中食用,避免血糖的过度升高。

众所周知,糖尿病人在饮食上要多加注意,才能够控制血糖,比如说一些含糖量高的食物就不能再吃了很多糖尿病人平时生活中也不再喝牛奶了,最害怕的就是血糖升高,但是大家都知道牛奶的营养价值很高,很适合人来服用补钙的效果也很好,糖尿病人怎样喝牛奶更好大家都学会了吗?

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