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大米这样吃等于吃“癌细胞”

  • 时间:2018-02-23

大米是常见的食材,大米的营养价值高,体中含有人体需要的多种微量元素,同时也含有比较高的糖分,经常吃白米饭的话,会增加患糖尿病的风险,也会导致高血压的发病,经过加工的白米饭中少了膳食纤维,这样会影响到胃肠功能的正常蠕动,很容易导致人体肥胖,米饭不要煮得太软,大米这样吃等于吃“癌细胞”。

白米饭的最主要营养就是糖分。白米饭吃多了会导致糖分摄入过量,增加患糖尿病、高血压等疾病的风险。经过加工的白米缺少了膳食纤维,其饱腹感远不及加工较为粗糙的大米。并且白米饭主要为身体提供碳水化合物。米饭吃多了,会增加碳水化合物量,增加热量摄入,导致人们肥胖。

怎么吃米饭才健康?

1.米饭不要煮太软

浸泡、增加水量以及延长蒸煮时间,都会加快米饭的淀粉消化速度,更容易引发高血糖等疾病。建议平时煮饭还是不要煮太软、太烂。

2.往米饭中加入一把粗粮

粗粮富含膳食纤维素,饱腹感强。在煮饭的时候,往里面添加一下把的糙米、大豆等粗粮,能够降低米饭的GI值,减缓消化速度。

3.变换主食吃

除了白米饭,土豆、燕麦和荞麦面等都适合用来做主食。米饭不必餐餐吃,有时候可以换换口味。

总之,因为大米是每天都要大量吃的食品,它的营养保健价值如何,与每个人的健康关系极为密切。如果每天都想到这些吃米饭的健康原则,日积月累,不知不觉就能起到防病抗衰的作用,对慢性病人极为有益。

大米这样吃等于吃“癌细胞”,米饭不能煮得太软,煮的太软的话,会影响到营养价值,并且会影响到膳食纤维,会影响到大米的养生功效,适当吃大米的话,对身体有一定的好处,能够补充多种微量元素,但是经常吃大米的话,也会导致糖尿病和高血压的发病。

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