胆囊炎患者日常饮食注意是什么

我们对于胆囊炎这种疾病都不陌生，甚至身边就有人患有这种疾病，很多患者为了加快对这种疾病的治疗速度，我想要了解日常中对于这种疾病的饮食辅助方法。针对这种情况，现在我们就请教一下专家，胆囊炎患者在日常的饮食中要注意哪些事项？

1、少吃高脂肪、高胆固醇食物，如蛋黄、鱼子、动物肝、脑肠等。胆汁中胆固醇增高，易于形成胆固醇结石。植物油既可降低胆固醇，又可促使胆固醇转变成胆汁酸防止胆石形成，故宜以植物油为主。油炸、油煎食品好不吃，以免诱发胆绞痛。烹调上尽量清淡、少油，家蒸、煮，忌煎、炸。

2、多吃富含维生素的食品，如胡萝卜、番茄等黄红色的水果蔬菜。因维生素A能保持胆囊内壁上皮的健全，也可减少胆固醇结石的形成。萝卜、水果汁、荠菜、山楂等有利胆疏肝的作用，可常吃。此外一定要忌用刺激性食物和酒类。

3、减少纤维素含量，少渣饮食还可减少对胃肠的刺激。

4、增加食品中的蛋白质和碳水化合物的比例，以保证热量需要和利于肝糖原的生成。

5、增加进餐次数，以刺激胆汁分泌，减少胆囊中胆汁淤滞浓缩。食物温度适当，过冷过热食物，都不利于胆汁排出。

胆囊炎的常见症状

1·专家介绍说：胆囊炎是细菌性感染或化学性刺激(胆汁成分改变)引起的胆囊炎性病变，为胆囊的常见病。在腹部外科中其发病率仅次于阑尾炎，本病多见于35～55岁的中年人，女性发病较男性为多，尤多见于肥胖且多次妊娠的妇女。引起胆囊炎的原因有很多，主要原因有饮食原因，如不注意饮食卫生，暴饮暴食;情绪不佳，精神压力过大;胆道感染以及肠道寄生虫病都有可能引起胆囊炎。

2·胆囊炎的常见症状：体征不典型。多数表现为胆源性消化不良，厌油腻食物、上腹部闷胀、嗳气、胃部灼热等，与溃疡病或慢性阑尾炎近似;有时因结石梗阻胆囊管，可呈急性发作，但当结石移动、梗阻解除，即迅速好转。体查，胆囊区可有轻度压痛或叩击痛;若胆囊积水，常能扪及圆形、光滑的囊性肿块。

患有胆囊炎的患者要想尽快康复的话，在日常中一定要少吃高脂肪高胆固醇的食物，减少对纤维素的摄入，多吃富含维生素的食品，增加对蛋白质和水的摄取，少食多餐等，只有这样，才能对自己进行辅助治疗，加快自己的康复速度。