肾病综合征患儿要少吃豆腐
孩子那么小,怎么可能患肾病综合征呢?这是很多人家长百思不得其解的地方。专家指出,当孩子患了肾病之后,除了及时介绍治疗外,饮食上也要格外注意,比如少吃豆腐,为什么这么说呢?看看肾病专家是怎么说的。
临床研究发现,很多儿童在不知不觉中患了肾病综合征。豆腐引起的消化不良:豆腐中含有极为丰富的蛋白质,一次食用过多不仅阻碍*对铁的吸收,而且容易引起蛋白质消化不良出现腹泻腹胀的不适症状。对肾病综合征患者来说,每日蛋白质的摄入量应根据尿中蛋白质丢失的多少来确定,一般以每日1.5―2.0g/kg体重为适度,以优质高蛋白饮食如肉、蛋、奶、鱼类为好。
若患者出现了氮质血症时,则应限制蛋白质的摄入量,每日蛋白质的摄入以能最低限度地维持氮平衡为宜,全日蛋白质的供给量宜限制在50g左右为宜。豆腐的营养价值很高,大家都知道。可是,再好的东西也并非人人皆宜,在某些特殊情况下,豆腐是不宜过多食用的。
豆腐及豆腐制品的蛋白质含量比大豆高,而且豆腐蛋白属完全蛋白,不仅含有*必需的八种氨基酸,而且其比例也接近*需要,营养效价较高。豆腐还含有脂肪、碳水化合物、维生素和矿物质等。中医理论认为,豆腐味甘性凉,入脾、胃、大肠经,具有益气和中、生津润燥、清热解毒的功效,可用以治疗赤眼、消渴,解硫磺、烧酒毒等。可豆腐虽好,多吃也有弊,过量也会危害健康。
豆腐引起的消化不良:豆腐中含有极为丰富的蛋白质,一次食用过多不仅阻碍*对铁的吸收,而且容易引起蛋白质消化不良出现腹泻腹胀的不适症状。
豆腐引起的肾功能障碍:在正常情况下,人吃进体内的植物蛋白经过代谢的变化,最后转变为含氮废物,由肾脏排出体外。人到老年,肾脏排泄废物的能力下降,此时若不注意饮食,大量的食用豆腐,摄入过多的植物性蛋白,势必会使体内生成的含氮废物的增多,加重肾脏的负担,使肾功能进一步衰退,不利于身体健康。
温馨提示:虽然豆腐营养价值高,但也不宜天天吃,一次食用也不要过量,尤其肾脏疾病患者一定要控制豆制品的摄入量,以免对肾脏再次造成损伤,看了上述内容的介绍,您现在应该清楚肾病患者为什么要少吃豆腐了吧,希望上述内容可以帮到您。
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