哪些食物可以预防脑动脉硬化

哪些食物可以预防脑动脉硬化呢?这个问题在生活中是很多人们都想要了解的，因为大家都知道脑动脉硬化的发生给我们带来的伤害是比较严重的，大家想通过一些有效的食物来做好预防工作，那么哪些食物可以预防脑动脉硬化?

1、推荐水果

荞麦：荞麦中所含的脂肪酸均为不饱和油酸，且亚油酸十分丰富，其所含的大量叶绿素和芦丁有软化血管、增加血管弹性的作用。

洋葱：洋葱含有二烯丙基二硫化物和硫氨基酸，它在降低有害血脂、防治动脉粥样硬化和心肌梗塞等方面具有重要的作用。

茄子：医学研究表明，茄子能降低胆固醇，防止因血脂异常而引起的血管损害，可辅助治疗高血压、动脉硬化等。

山楂：山楂具有调节心肌，增强心脏收缩功能及冠脉血流量的作用，还能降低血清胆固醇、预防动脉粥样硬化。

苹果：苹果中所含的类黄酮是一种天然抗氧化剂，通过抑制低密度脂蛋白氧化而发挥抗动脉粥样硬化的作用。

燕麦：燕麦含有B族维生素、卵磷脂等，具有降低胆固醇和甘油三酯的作用，常食可防动脉粥样硬化。

2、科学饮食

①、每日三餐要严格控制动物脂肪和蛋白质的摄入，因为即使是瘦肉也要含10-20%的脂肪，应该把肉中的多余脂肪消除掉，把脂肪摄入量减少到最低程度，例如。吃鸡肉的时候要把鸡皮剃掉，一周内尽量将牛肉、猪肉的食用量控制在三次以内，其他时间可食用鸡或鱼肉。

②、对肉或者鱼选择烧、烤、烘的烹饪方式，这样可以将肉中*不需要的脂肪清除掉。不要采用油炸或者油煎的方式。

总体来说生活中对于预防脑动脉硬化的食物还是比较多的，大家在生活中一定要多吃一些新鲜的水果和蔬菜，科学的进行饮食，同时也要少吃一些辛辣生冷刺激的食物，不要采用油炸或者是油煎的方式，祝大家都能够拥有一个健康的身体。