脑出血患者的饮食都需要注意哪些

脑出血起病急，病情也是非常凶险的，同时死亡率非常的高，可以讲是急性脑血管病中最严重的一种，也是导致老年人死亡的原因之一，对于这种疾病一定要饮食方面也是需要多吃一些软化血管的食物，那么脑出血患者的饮食都需要注意哪些?

日常生活中专家建议老年人患者，不妨多吃些富含有类黄酮与番茄红素的食物，这两种物质能够有效的能捕捉氧自由基从而阻遏低密度脂蛋白氧化，从而对血管狭窄和血凝块堵塞脑血管起到很好的预防作用。

富含有类黄酮与番茄红素的食物，比如像洋葱，香菜，胡萝卜，南瓜，草霉，苹果，红葡萄，番茄，西瓜等食物，这些食物中所含有的营养物质都能够有效的预防脑出血以及各种脑出血后遗症。因此在脑出血病人的饮食中，这些食物都是必不可少的。

减少饱和脂肪酸和胆固醇摄入量(胆固醇每日限制在300毫克以下)，尽量少吃或不吃含饱和脂肪酸高的肥肉、动物油以及动物内脏。

应适当补充维生素C、尼克酸(维生素PP)、维生素B6及维生素E;还应注意钾、镁和微量元素铬、硒、锰、碘等的摄入。多吃富含膳食纤维的食物(粗粮、蔬菜、水果等)，尽量少吃蔗糖、蜂蜜、水果糖、糕点等。

定时定量，少量多餐。三餐的热量分配最好为;早餐25%-30%，午餐35%-40%，晚餐25%-30%，两餐之间可以加餐。

现在大家应该了解到脑出血患者的饮食是需要非常小心，有脑出血额如果没有做好这些预防措施，这种疾病是随时都可能出现的，为此除了饮食要十分小心，同时最好是可以定期进行体检，这样可以避免脑出血的发生。