脑梗塞患者在饮食方面需要做好哪些调整

现在很多的疾病都和我们饮食有着非常大的关系，如果可以调理好自己的饮食往往可以减少很多疾病的发生，其中脑梗塞也是一样的，这种疾病的患者一定要在饮食方面多加注意，现在我们就给大家介绍脑梗塞患者在饮食方面需要做好哪些调整?

不吃三高食物。高脂肪、高热量、高糖的食物在长期大量的进食后，可以导致血液的血脂增高，影响脑梗塞的治疗，这是脑梗塞患者一定不能吃的。比如少吃或不吃肥肉、鱼卵、动物内脏等，不吃煎炸的食物，像烤鸡翅等。

限制脂肪摄入量。这也是脑梗塞的饮食注意事项，每日膳食中要减少总的脂肪量，减少动物脂肪，烹调时不用动物油，而用植物油，如豆油、花生油、玉米油等。

适量增加蛋白质。由于膳食中的脂肪量下降，就要适当增加蛋白质。可由瘦肉，去皮禽类提供，可多食鱼类，特别是海鱼，每日要吃—定量的豆制品，如豆腐，豆干，对降低血液胆固醇及血液粘滞有利。

忌生、冷、辛辣刺激性食物。如白酒、麻椒、麻辣火锅等，还有热性食物如浓茶、绿豆、羊、狗肉等。

注意烹调用料。为了增加食欲，可以在炒菜时加一些醋、番茄酱、芝麻酱。食醋可以调味外，还可加速脂肪的溶解，促进消化和吸收，芝麻酱含钙量高，经常食用可补充钙，对防止脑出血有一定好处。

以上就是对于脑梗塞的患者在饮食方面的调整，同时因为有这种疾病，患者的血液粘稠度比较高，所以患者要经常饮水，尤其在清晨和晚间。这样可以稀释血液，防止血栓的形成，从而可以减少脑梗塞的发生，从而导致严重的伤害。