脑炎后遗症食补遵循什么原则

脑炎后遗症所带来的危害比较大的，因为关注疾病治疗和饮食，对于患者至关重要，科学的治疗可以有效治疗疾病，正确的食疗可以帮助大家尽早恢复健康，那么脑炎后遗症食补原则有哪些呢?下面几方面是专家给出的分析。

脑炎后遗症食补原则：

1、多进食一些含有胆碱的食物。人脑中含有大量乙酰胆碱，记忆力减退的人大脑中乙酰胆碱的含量明显减少，老年人更是如此。补充乙酰胆碱是改善记忆力的有效方法之一。鱼、瘦肉、鸡蛋(特别是蛋黄)等都含有丰富的胆碱。

2、补充卵磷脂。卵磷脂能增强脑部活力，延续脑细胞老化，并且有护肝、降血脂、预防脑中风等作用。蛋黄、豆 制品等含有丰富的卵磷脂，不妨适量进食。

3、多食碱性和富含维生素的食物。碱性食物对改善大脑功能有一定作用。豆腐、豌豆、油菜、芹菜、莲藕、牛奶 、白菜、卷心菜、萝卜、土豆、葡萄等属碱性食物。新鲜蔬菜、水果，如青椒、金针菜(黄花)、荠菜、草莓、金 橘、猕猴桃等，都含有丰富的维生素。

4、补充含镁食品。镁能使核糖核酸进入脑内，而核糖核酸是维护大脑记忆的主要物质。豆类、荞麦、坚果类、麦 芽等含有丰富的镁。

5、有条件的话，可适当进食人参、枸杞、胡桃、桂圆、鳝鱼等补益食品。

面对脑炎后遗症食补原则，大家是一定要格外重视的，因为脑炎后遗症危害非常的严重，因此对于此病一定要尽早发现尽早治疗，当然大家在把握了脑炎后遗症食补原则之后，还应该积极咨询相关专家的建议。