对脑梗塞患者比较有益的几种食材

我们都知道脑梗塞患者在饮食方便要格外的注意一些，平时不仅仅要注重食物的营养搭配，也要避免吃那些不利于脑梗塞治疗和康复的食物，至于防治脑梗塞的食物都有哪些呢，我们在这里给大家推荐一些对脑梗塞患者比较有益的几种食材。

卷心菜：能使胆固醇转化为酶后排出。

芹菜：嫩芹菜捣汁加蜂蜜，可防高血压。芹菜连根与糯米同煮稀粥，治疗冠心病。

芥菜：煮粥可以高免疫力，冲茶降压。

大白菜：含微量元素硒---是心脏不可或缺的微量元素。

大蒜：预防心血管疾病，降低胆固醇浓度，延缓血管硬化，增强心肌收缩力，使动脉硬化减轻，预防血栓形成。

蕨菜：含萝卜素、Vc、蛋白质、纤维素等多种微量元素及16种以上氨基酸，具恢复脑细胞功能，安神降压。

大葱：有消除血管内不正常凝固，防止动脉硬化。

番茄：含番茄素，能够保护低密度脂蛋白，免受氧化破坏，可减少心血管疾病，降低心肌梗塞和高脂血的发生，防止动脉硬化。

黑木耳：能降低血液凝块，缓和冠状动脉粥样硬化，对预防和治疗冠心病有特殊效益。

黄瓜：丙醇二酸在*内可抑制糖类转化为脂肪，有预防冠心病的功效。

苦瓜：富含VB1，维持心脏正常功能。

脑梗死患者的饮食注意事项如下：

1、脑梗死病人饮食限制脂肪摄入量.每日膳食中要减少总的脂肪量，增加多不饱和脂肪酸，减少动物脂肪，使p/s比值达到1.8以上，以减少肝脏合成内源性胆固醇.烹调时不用动物油，而用植物油，如豆油、花生油、玉米油等，用量每人每日25克，每月在750克以内为宜.要限制食物的胆固醇，每日每人应在300毫克以内，也就是说，每周可吃3个蛋黄。

2、控制总热量.如果膳食中控制了总脂肪的摄入，血脂是会下降的，肥胖或超重患者的体重也会下降，需要达到或维持理想体重，这样对全身各内脏的生理功能有益。

3、适量增加蛋白质.由于膳食中的脂肪量下降，就要适当增加蛋白质.可由瘦肉，去皮禽类提供，可多食鱼类，特别是海鱼，每日要吃一定量的豆制品，如豆腐，豆干，对降低血液胆固醇及血液粘滞有利。

4、限制精制糖和含糖类的甜食，包括点心、糖果和饮料的摄入.随着饮料工业的发展，各种含糖饮料不断增加，当地多饮用含糖饮料后，体内的糖会转化成脂肪，并在体内蓄积

很多患者朋友都在问，防治脑梗塞的食物都有哪些呢?看过上面介绍的这些食材，大家是不是觉得很有收获呢?专家给我们推荐的这些食物都是平时很常见的，也不需要很多经济方面的投入，是我们防治脑梗塞的很好选择。