本月推荐文章 ·世卫联手奥组委发《健康三要素 ·节后饮食宜以清淡为主 ·美味难挡汤圆健康吃法 ·上班族春季时尚保胃战 ·黄色蔬果可增眼睛健康 ·元宵节吃汤圆不宜太多 ·适合女人的健康小零食 ·牛奶配谷物营养吸收好 ·新一年的健康饮食建议 ·快速甩掉赘肉的白粥餐 ·节日盛宴最佳最差选择 ·主流清淡蒸食有利健康

医问药网 > 当前位置：主页>生活质量2>健康饮食>饮食指南>列表 世卫联手奥组委发《健康三要素》中文口诀 世界卫生组织、卫生部、北京市食品安全委员会和北京奥组委10日在北京举行迎奥运《健康三要素》推介发布会，并发布了由食品安全专家和资深科普专家专门编写的通俗易懂的中文口诀版。 健康三要素是世界卫生组织提出的新概念，包括食品安全、健康饮食和适当身体活动三大要 节后饮食宜以清淡为主 春节期间，许多人为美食连续作战：狂饮海吃、暴饮暴食，造成节后肠胃不适，精神倦� ＞萦泄刈�家介绍，出现这种情况后，应该适时进行饮食调理，食物特别要保证清淡易消化，营养丰富而适度，注意干稀搭配和粗细粮搭配。本期，时报记者就专为市民推荐几款排除油腻、清胃� 美味难挡汤圆健康吃法 美味难挡汤圆健康吃法 明天就到元宵节了，人们都会吃些汤圆。汤圆以糯米粉为主材料，一般可分无馅料小汤圆及包馅料汤圆，无论蒸、煮或油炸等料理方式，均各有风味。不过，汤圆中多半加入过多的糖及油脂。所以，过量摄取会对人体健康造成伤害。那么，汤圆怎样吃才更利于 上班族春季时尚保胃战 上班族春季时尚保胃战 季节变换，天气乍暖，不要因为胃口大开而暴饮暴食，更不要为了尝鲜而无所顾及。不要让胃病影响你的工作和生活，警惕起来，打一场保胃战吧。 一、嗜辣族 戒空腹食辣 适量吃辣椒对身体有一定的益处。但是切忌空腹吃辣。辣椒含有大量的微量元素和维 黄色蔬果可增眼睛健康 黄色蔬果可增眼睛健康 营养学家提醒人们：食物营养与食物的颜色密切相关。 黄色果蔬如油桃、木瓜、桃子、菠萝、橘子与黄色柚子等，具有丰富的防止细胞受损的叶黄素，可以更好地保护眼睛，有助于防治白内障与视网膜黄斑恶化。 橙色蔬菜或水果如胡萝卜、橡子、杏子、芒果 元宵节吃汤圆不宜太多 元宵节吃汤圆不宜太多 元宵节快到了，吃汤圆是最应景的传统民俗，在海外的华人也在为元宵节忙碌着。 我们提醒您，在品味美味的汤圆时，千万不要过量，因为汤圆中多半加入过多的糖分及猪油，过量摄取这些食品会对人体造成负面的影响。 据介绍，由于汤圆及元宵都含大量油 适合女人的健康小零食 适合女人的健康小零食 繁重的工作让你感到疲惫不堪时，总想找点零食来混混嘴巴，这实际上也是你缓解压力的一种方法。但是，想吃却又担心长出游泳圈，怎么办？我们向你推荐几种适合办公室一族的健康零食。 坚果 长时间坐着办公，患心血管疾病的可能性会高出很多，常吃核 牛奶配谷物营养吸收好 牛奶配谷物营养吸收好 牛奶的好处毋庸置疑，谷物也是近来健康食物的大亮点，如果让谷物遇上牛奶，更是一加一大于二的绝配。新年伊始，蒙牛更为大家带来了中国首款加入谷物颗粒的常温牛奶蒙牛妙点。 谷物和粗粮是目前国际社会公认的健康食品，在英、美等发达国家，谷类 新一年的健康饮食建议 新一年的健康饮食建议 英国食品标准局去年年底发布了饮食建议，帮助人们在新的一年里培养健康的饮食习惯、强健体魄！以此来翻开2008年崭新的一页。这一建议是否也值得我们借鉴？ 第一，适度节食 对很多人来说，减轻体重是向身体健康迈出的第一步。这是因为，肥胖容易引 快速甩掉赘肉的白粥餐 快速甩掉赘肉的白粥餐 春节过后，很多MM不觉多了很多赘肉。以下几款3日紧急瘦身餐，只要认真执行，就能在短短3天内减掉6斤。但这种减肥食谱每个月只能使用1～2次，长期使用会造成营养不良。 白粥减肥餐 第一天 早餐：白粥，一个馒头；午餐：白粥，一只白煮蛋；晚餐：白 节日盛宴最佳最差选择 节日盛宴最佳最差选择 在节假日里，呼朋唤友，大吃大喝的机会大把大把的。推不掉的聚会一个接一个，难以抗拒的美食一顿接一顿，毫无疑问，在节日期间，你的体重一定会有飙升。 但是今年，一切都将变得不同了，是不是？ 把你在短期之内必须要参加的宴会、要见的朋友列个 主流清淡蒸食有利健康 清淡蒸食有利健康 近期一份来自澳大利亚的研究结果表明，人常吃蒸菜有利健康。 科研人员将试验小鼠分成若干组，分别不限量饲喂用不同烹饪方法制得的食物，结果在3个月后，得出了结论。很明显，采用蒸的食物有利于维持试验动物健康，这种优势在食物过量的情况下尤其明显 戊子年健康食品逐个数 戊子年健康食品逐个数 又是一年春节时，现在人们的生活好了，已经不再满足于大鱼大肉，而是想把生活过得健康点，现在我们就来个健康食品大盘点！ 主食 小米粥、紫米粥、桂花红豆粥、八宝粥，补气血，养脾胃这些粥类既容易消化，又含有多种高质量的蛋白质和纤维素。 豌 糖尿病患者过年要管好嘴 糖尿病患者过年要管好嘴 春节期间亲友相聚，美味佳肴，推杯换盏,充满了融融亲情。在欢聚的喜庆时刻，千万要注意饮食卫生，特别是糖尿病患者,不要暴饮暴食。据解放军总医院第一附属医院内分泌科主任尹仕男介绍，每年春节过后，糖尿病人都会明显增多，主要原因是过节期间 四种情况下不要吃大白菜 四种情况下不要吃大白菜 四种情况 不要食用 这四种情况就是：腐烂的大白菜、剩得时间过长的、没腌透而半生半熟的、反复加热的大白菜。 因为，在这四种情况下，大白菜会含有亚硝酸盐，它会与身体中的血红蛋白结合，形成高铁血红蛋白，导致体内缺氧，出现中毒症状，从而 健康年夜饭少盐多纤维 鼠年即将来到我们身边，热热闹闹的春节也将来到了，而春节最为期盼和重要的莫过于那顿合家团圆的年夜饭。在鞭炮声中，全家人围座在一起，共同辞旧迎新。那么如何把年夜饭吃得精致，吃得健康，就有讲究了。今天，就请到了专家指点市民，欢乐年夜餐，如何吃健康。�K�K 突 法国人为什么喜欢吃蜗牛 法国人为什么喜欢吃蜗牛 蜗牛与鱼翅、干贝、鲍鱼并列成为世界四大名菜，是高蛋白、低脂肪、低胆固醇的上等食品。 简介 别名：负壳蛞蝓、天螺、水牛儿、圆螺虫、天螺狮，蜗牛，为蜗牛科动物蜗牛及其同科近缘种的全体。有些地方又叫水牛儿和鼻淋虫，是一种雌雄同体的水陆 春节常吃荤会损害肾脏 春节许多家庭的饭桌上天天鸡鱼肉蛋，好像不吃肉、不吃荤就不叫过年。武汉大学人民医院肾病内科贾汝汉教授展示的一份研究报告指出，高脂饮食(大荤)不仅会加重肾病患者已有的肾损害，也会导致健康人的肾脏受损。 他们用4%胆固醇和1%胆酸钠组成的高脂饲料喂养大鼠，建立高 巧吃零食过好这个春节 巧吃零食过好春节 春节即将到来，如何用美味而又健康的零食招待来访的亲朋好友呢？以下是专家建议的1 5种健康的零食。 1、葵花子，养颜。 葵花子含有蛋白质、脂肪、多种维生素、亚油酸和矿物质。亚油酸有助于保持皮肤细嫩，防止皮肤干燥和生成色斑。 2、花生，能防皮肤 今春为什么流行酸梅汤 酸梅汤 今年冬天不太冷，稍微吃点油腻的就会上火。李女士平时酷爱喝一些饮料，但到了冬天，寒冷的天气就会让她对各种冷饮望而生畏。然而今年，她却对温和解渴的酸梅汤情有独钟。 李女士告诉记者，她和家里人都很爱喝酸梅汤。记得小时候，我爸妈常会熬一些酸梅汤。而酷 白萝卜陪你过个舒服年 白萝卜陪你过个舒服年 火锅伴侣：祛火又美味 很多人都知道吃白萝卜会解药，其实它只是在均衡身体的机能而已，因为是药三分毒，很多中药本身是通过激发身体的某一些机能而达到治疗的目的，而白萝卜却会让身体平衡，无形中就等于解除了药性了。所以实际上白萝卜不但会解 冬季美味火锅健康吃法 冬季美味火锅健康吃法 天气渐转凉，热气腾腾的火锅又回到了人们的餐桌上。人们杂享受几代同桌、长幼同锅的天伦之乐时，也有一些人担心会引发火锅病。营养专家认为，只要科学择料，科学进食，是完全可以在传统美食中吃出健康来的。 吃火锅有四忌 ＊忌吃的时间太长 有的 生吃番茄也是一种浪费 生吃番茄也是一种浪费 番茄，随处可见。然而，在2008年的上海它似乎变得不平凡起来。餐馆里，与番茄有关的菜肴纷纷上了推荐榜单；各种品牌的番茄汁摆满超市货架，并被奉为健康饮品；临近春节，人们在为尊敬的长辈、重要的客户选择礼物时，番茄红素也成为实用又体面的选 新年聚会千杯不醉绝招 新年聚会千杯不醉绝招 年前年后聚会挨着一个聚会，特别是很多商务人士更是免不了年底的应酬。实在不想喝的你此时也得硬着头皮喝上几杯，如何才能不醉酒呢？让卫生部高级营养师教你几招。 营养师教你十妙招 1.饮酒前先喝一杯牛奶，或吃几片面包，勿空腹喝酒，以免刺激胃 职场男士的保健食谱 职场男士的保健食谱 白领男性工作繁忙，应酬又多，最容易透支的就是健康，许多人都经历过情绪低落、容易疲劳、不愿意运动、失眠、头痛、注意力不集中的亚健康状态。长此以往，各种各样的疾病就会悄然袭来。为此专家特别推荐了适于白领男性的自我保健菜单。 ●商务餐远 六道菜助火锅吃出健康 六道菜助火锅吃出健康 火锅是冬日里最受欢迎的一道美味，建议大家在品味美食的同时，也不可忽略了健康。其中有六道菜助火锅吃出健康。 第一道：红薯。红薯是碱性食物，与肉等酸性食物综和，能保持体内酸碱平衡。 第二道：蔬菜。蔬菜含大量维生素及叶绿素，其性多偏寒凉 年饭要绿色也要新口味 年饭要绿色也要新口味 主妇篇 丰富健康是主调 不少传统的广东家庭都觉得在家过年才有气氛，那么，怎样做出营养又健康的菜式就是主妇们的一次大考了。专家建议，量少种类多、荤素搭配是做年饭的原则，蛋白质、脂肪、碳水化合物的搭配应该是1.5：2.5：6，每顿饭要多以鱼 健康吃喝请跟着指南走 健康吃喝请跟着指南走 《中国居民膳食指南》中的10条指南，适用于6岁以上正常人群。 1.食物多样，谷类为主，粗细搭配 调查显示，目前中国居民谷物、薯类消费分别下降11%和49%。 专家建议：每天最好能吃50~100克粗粮、杂粮和全谷类食物。碾磨得过于精细的米面，表层所含 新春佳节教你如何巧饮食 新春佳节教你如何巧饮食 佳节饮食怎样才能安排得平衡合理、益于健康呢？ 品种巧搭配 菜肴品种繁多是春节饮食的特点。在安排节日饮食时，应该在注重色、香、味的前提下，力求荤素搭配，凉热调理，干稀中和。 肥腻少而精 春节膳食肥而腻是传统特点，现代饮食方式应力争改 三位大厨解读最新膳食指南 清淡少盐、每天烹调油的用量最好不要超过25克或30克；建议每天最好能吃50克以上的粗粮；多吃蔬菜，其中深色蔬菜量最好达到一半这些关于吃的建议，并非来自某一个营养专家的论调，而是出自最近最新发布的《中国居民膳食指南(2007)》，其中十条针对一般人群(指适合6岁以 饼干不能代替每日正餐 香甜酥脆的饼干一直很受女生喜欢，苏打饼干更是成为早餐首� Ｒ蛭�很多人认为苏打饼干是饼干里最有营养的，其实苏打饼干未必很营养、很健康。中国食品科技协会营养支持委员会理事范志红副教授介绍，饼干的营养有限，不能代替正餐，可作为应急食品，应减少食用的频率�